K-Ruoka: Viinisuositukset juhannusmenuille

Pian juhlitaan keskikesää herkullisen ruoan ja parhaan seuran siivittämänä. Juhannuksena grillit käyvät kuumana ja ruokapöytä komeilee koreana herkuista. Viinilasin täytteeksi valikoituu tilanteeseen ja ruokaan sopivat viinit. Millainen viini myötäilee juhannuspöydän notkuvia herkkuja? Mitä viiniä tarjoilla juhannuksena? Viiniposti vinkkaa parhaat juhannusviinit!

Viiniposti valitsi K-Ruoan viidelle juhannusmenulle; perinteiselle, trendikkäälle, helpolle, kasvissyöjälle ja grillittömälle, sopivat viinit. Katso menut K-Ruoan sivuilta ja viinit Viinipostista.

Nautinnollista juhannusta!

Kuva: K-Ruoka mediat

Juhannusviinit K-Ruoan perinteisiin juhannusmenuun

Perinteinen juhannusmenu: Jekel Gravelstone Chardonnay & Borgo Salcetino Lucarello Riserva

Jekel Gravelstone Chardonnay on kalifornialainen runsas ja raikas valkoviini, joka sopii erinomaisesti vaalean lihan kuten porsaan kanssa. Tämä viini on omiaan myös grilliruokien seurana. Maultaan viini on kuiva, hapokas, hunajameloninen ja aprikoosinen, josta löytyy myös pähkinää ja tammisuutta. 14,98 €/0.75l. Tilaa viini täältä

Borgo Salcetino Lucarello Riserva on kehittynyt ja vivahtekas chianti classico riserva, joka on tiiviin marjainen ja rustiikki kokonaisuus! Tiilenpunainen viini tuoksuu kypsille marjoille, yrteille ja miellyttävän maanläheiselle. Pitkästä tammitynnyri- ja pullokypsytyksestä kertovat myös nahkaisuus sekä kuivatut hedelmät, jotka viipyilevät pitkään suussa. Sangioveselle tyypillisesti viini on suussa runsaan hapokas ja tanniininen, sadon laadusta kertoo tanniinien kypsyys sekä tiivis kokonaisuus, joka on tasapainoinen ja tyylikäs. Viini myötäilee K-Ruoan savustettua porsaan sisäfilettä. Voit parittaa viinin myös vasikan, laadukkaiden selkeänmakuisten pihvien, ragún sekä kovien kypsytettyjen juustojen kanssa. 22,29 €/0.75l. Tilaa viini täältä

Juhannusviinit trendikkäälle juhannusmenulle

Trendikäs juhannusmenu: Maycas del Limari Sumaq Chardonnay & Black Tower Dornfelder Pinot Noir

Maycas del Limari Sumaq Chardonnay on loistava valinta korealaisen lohiburgerin ja muiden kalaruokien seuraksi. Tästä viinistä löydät vaaleita hedelmiä, sitruksisuutta ja kevyttä tammisuutta. Maku on kompleksinen ja elegantin mineraalinen, joka myötäilee tuoksumaailmaa. Limarí on yksi Chilen pohjoisimpia viinialueita, josta tulee raikkaita mineraalisia viinejä. 14,90€/0.75l. Tilaa viini täältä

Black Tower Dornfelder Pinot Noir on saksalainen kevyt punaviini, joka hurmaa herttaisella marjaisuudella sekä hennolla vaniljaisuudella. Kevyen punainen viini tuoksuu makean marjaisalle: karpalo, vadelma, mustikka ja kirsikka sekä ruusu kilpailevat aromikkuudellaan. Suussa puolikuiva ja makean marjainen viini jättää hennon vaniljaisen jälkimaun. Loistava kumppani K-Ruoan helpon juhannusmenun kanssa! Nauti viiniä myös seurustelun lomassa tai parita se aasialaisten maustettujen ruokien kanssa. 9,69 €/0.75l. Tilaa viini täältä

Juhannusviinit K-Ruoan helpolle juhannus menulle

Helppo juhannusmenu: Black Tower Riesling Gewürztraminer & Frontera Cabernet Sauvignon hanapakkaukset

Black Tower Riesling Gewürztraminer on uutuusviini Alkossa! Puhdaspiirteinen ja pirtsakka valkoviini, josta voi erottaa persikan, omenan ja päärynän aromeja. Tämä puolikuiva viini sopii erityisesti kesäisten ruokien kanssa, kuten K-Ruoan helpon menun antimien kylkeen. Parita viini myös ruokaisten salaattien, kulhoruokien sekä itämaisten ja tulisten ruokien kanssa! 35,60 €/3.0l. Tilaa viini täältä. Löydät viinin myös 0.75l pullosta

Frontera Cabernet Sauvignon on loistava viini liharuokien ja juustojen kanssa nautittavaksi. Tämä viini on väriltään kauniin rubiininpunainen. Tuoksu on hedelmäinen, jossa suklaata, punaisia luumuja ja vaniljaa. Keskitäyteläinen, harmoninen Cabernet Sauvignon, jossa pehmeät tanniinit jättävät tyylikkään jälkimaun. Fronteran viinit saavat inspiraationsa Chileä reunustavista luonnollisista esteistä. 28,99 €/3.0l. Tilaa viini täältä. Löydät viinin myös 0.75l pullosta

Juhannusviinit K-Ruoan kasvismenulle

Kasvissyöjän juhannusmenu: Birds of Paradise Riesling & El Coto Crianza

Birds of Paradise Riesling on luomu ja vegaaninen Riesling, joka sopii erinomaisesti kasvisruoan seurana. Viini on kuivan omenainen ja trooppisen hedelmäinen, sileä ja raikas suuntuntuma, jossa hyvä hapokkuus. Birds of Paradise on keväällä Suomeen tullut uutuusviinisarja Chilen johtavalta luomuviinitalolta Emilianalta. 12,48€/0.75l. Tilaa viini täältä

El Coto Crianza on raikkaan kirsikkainen ja karpaloinen espanjalainen tempranillo, joka toimii hyvin vihreän grillipizzan tai paahdettujen munakoisojen kanssa! Keskitäyteläinen, pehmeätanniininen ja hennon paahteinen viini nauttii myös lihaisista ruoista, kuten grillimakkarasta, haudutetuista padoista ja tomaattikastikkeista. Rubiininpunainen viini tuoksuu raikkaan marjaiselta: hapankirsikkaa, karpaloa ja puolukkaa. 12,75 €/0.75l.  Tilaa viini täältä

Juhannusviinit K-Ruoan menulle ilman grilliä

Juhannusmenu ilman grilliä: Gustave Roché Champagne Brut & Emiliana Signos de Origen La Vinilla Chardonnay

Gustave Roché Champagne Brut on monikäyttöinen samppanja niin aperitiiviksi, seurusteluun kuin kala- ja äyriäisruoillekin! Vaalean sitruunankeltainen viini tuoksuu kypsille omenoille, keltaisille luumuille, kevyen yrttiselle ja paahteiselle. Suussa kuiva, runsaan hapokas, suutuntumaltaan kermainen ja pehmeä, maku toistaa tuoksun aromit lisäten niihin vielä pähkinää. Jälkimaku sitruksinen ja hennon mineraalinen. Kokkaatko juhannuksena ilman grilliä? Ei hätää! K-Ruoka on suunnitellut juhannusmenun ilman grilliä ja Viiniposti valitsi nimenomaisen samppanjan tämän menun kylkeen! 25,90 €/0.75l. Tilaa viini täältä

Emiliana Signos de Origen La Vinilla Chardonnay on kuin tehty paistetun nieriän kanssa nautittavaksi. Eleganttia aprikoosin ja luumun tuoksua ja mineraalisuutta. Maultaan suuri, mutta hyvin tasapainoinen viini, jossa kukkaista pähkinäistä ja hedelmäistä makua. Hyvä hapokkuus ja pitkä jälkimaku. 15,38€/0.75l. Tilaa viini täältä