Parhaat jouluviinit

Viinin tulo suomalaiseen joulupöytään antoi odottaa itseään viime vuosisadan loppupuolelle saakka. Tänä päivänä yhä useammalla jouluaterialla on tarjolla viiniä, vaikka sen sopivuudesta sekalaisista aineksista koostuvan jouluateriamme kanssa saatetaan olla montaa mieltä. Oikein valittu viini on jouluaterialla kuin kotonaan, ja joulu on hyvä syy myös panostaa laatuun ja hankkia ehkä vähän hinnakkaampia juomia. Eikä kannata unohtaa, että pullollinen hyvää viiniä on viininystävälle aina tervetullut joululahja! Kurkkaa alta parhaat jouluviinit.

Viini kruunaa joulupöydän

Joulupöydän kylmien kalaruokien ja muiden alkupalojen kanssa maistuu parhaiten valkoviini, jopa puolikuiva. Juhlan kunniaksi valitaan laadukas, raikkaan hedelmäinen ja mineraalinen, suutuntumaltaan monivivahteinen ja sopivasti hapokas viini, joka pärjää monenlaisten makujen kanssa.

Sen jälkeen nostetaan kinkku lisäkkeineen pöytään. Seurakseen se halajaa vähätanniinista, ei turhan tuhtia, kypsää, mutta ei liian hillomaisen makeaa punaviiniä. Marjainen täyteläisyys ja sopivasti viinille ryhtiä antava hapokkuus täydentävät makunautinnon.

Kinkku ei kuitenkaan kuulu jokaisen perheen jouluun, vaan monessa pöydässä tarjoillaan punaista lihaa, usein riistaa. Silloin tarvitaan seuraksi hieman rehevämpää punaviiniä, jolle on tunnusomaista tuoksun ja maun runsaus ja jämäkkä rakenne. Mukavasti tammitettu ja aromikkaan hedelmäinen, ryhdikäs valkoviini on hyvä valinta kalkkunan ja kinkun seuraksi niille, jotka eivät välitä punaviinistä.

Sitten onkin jo aika aterian lopulliselle huipennukselle; jälkiruoalle ja portviinille. Joulu on portviinin kulta-aikaa: portviini kun sopii jälkiruokien lisäksi myös juustoille ja pukinkonttiin. Mausteiset kakut ja leivonnaiset, marjaiset jälkiruoat ja tummasuklaa kaikissa muodoissaan ja suolaiset juustot ovat oivallisia portviinin seuralaisia. 

Lahjaideat vähissä? TOP4 Joululahjaviinit

Etkö taaskaan keksi mitään lahjaksi? Mitäpä jos antaisit tänä vuonna joululahjaksi pullon viiniä? Viinipostilta joululahjaviini jokaisen lahjansaajan makuun! Katso lahjaksi soveltuvat viinit täältä!

parhaat jouluviinit

Kalapöydän viinit: Nau Mai Sauvignon Blanc & Casillero del Diablo Chardonnay

Nau Mai Sauvignon Blanc on eloisa, vaaleankeltainen Uusi-Seelantilainen valkoviini. Suutuntumaa ryhdittää reilu hapokkuus, joka kantaa kokonaisuutta pitkään, herkullisesti veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan. Erinomainen ruokaviini kalojen ja äyriäisten seuraksi. 10,40 €/0.75l. Katso viini Alkosta

Casillero del Diablo Chardonnay on nappivalinta kalapöytään! Tämä chardonnay on kuiva, raikas ja sen mausta löytyy vaniljaa sekä vaaleita hedelmiä. Viinissä on aavistus paahteisuutta ja pitkässä jälkimaussa kirpeää hapokkuutta. Tuoksu myötäilee makumaailmaa korostaen raikkautta, hedelmää ja hasselpähkinää. Loistava viini myös sellaisenaan nautittavaksi! Casillero del Diablo on maailman myydyin chileläinen viinimerkki. 10,49 €/0.75l. Katso viini Alkosta

 

parhaat jouluviinit

Kinkkuviinit: El Coto Crianza & Zenato Valpolicella Superiore

El Coto Crianza on keskitäyteläinen punaviini, joka pehmeän mausteisuutensa vuoksi on loistava kumppani joulupöydän kinkulle. Tempranillo-rypäle on Riojan viinialueen tähti, josta valmistetaan tyylikkäät ja Espanjan myydyimmät Rioja viinit – El Cotot. Rubiininpunainen viini tuoksuu raikkaan marjaiselta: hapankirsikkaa, karpaloa ja puolukkaa, joita seuraa mausteisuus ja hento paahteisuus. Suussa kuiva, hapokas ja pehmeätanniininen, keskitäyteläinen ja nuorekas. 12,75 €/0.75l. Katso viini Alkosta

Zenato Valpolicella Superiore DOC on viinioppaissa vuodesta toiseen tähtiä kerännyt viini, joka ilmentää maaperäänsä rustiikkisen pehmeillä aromeilla. Corvina, Rondinella, Croatina ja Oselata rypäleistä valmistettua viiniä on kypsytetty ennen pullotusta 12 kuukautta tammitynnyreissä. Se on luonteeltaan paahteinen, kypsän marjainen, hapankirsikkainen ja herukkainen. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Mehukas suutuntuma, marjainen täyteläisyys, pehmeät tanniinit sekä viinille sopivasti ryhtiä antava hapokkuus täydentävät makunautinnon. 13,95 €/0.75l. Katso viini Alkosta

parhaat jouluviinit

Juustoviinit: Lenz Moser Prestige Trockenbeerenauslese & Zenato Amarone della Valpolicella Classico

Lenz Moser Prestige Trockenbeerenauslese – Hong Kongissa vuonna 2016 maailman parhaaksi jälkiruokaviiniksi valittu trockenbeerenauslese on kirjaimellisesti Itävallan kultaista nektaria: Sitä voidaan valmistaa ainoastaan vuosina, jolloin syksyn olosuhteet ovat otolliset jalohomeen kurtistamien rypäleiden myöhäiseen keruuseen.

Kullankeltaisen viinin tuoksu on tulvillaan aprikoosin, ananaksen, marmeladin, hunajan ja hienon jalohomeen aromeja. Suussa makea, täyteläinen, erittäin hapokas, aromeillaan aistit täyttävä ja erittäin pitkä kokonaisuus, joka on täydellisessä tasapainossa – superlatiivien täydentäessä toisiaan. Viini ei kavahda voimakkaitakaan juustoja ja sopii myös (sini)homejuustoille runsaan makeutensa ansiosta. Perinteinen yhdistelmä se on hedelmätortuille ja –kakuille. 18,50 €/0.375l. Katso viini Alkosta

Zenato Amarone della Valpolicella Classico on erittäin täyteläinen, maultaan tiivis, makeahko ja rakenteeltaan harmonisen tasapainoinen. Jälkimaussa maistuvat kypsä hedelmä, kirsikka, luumu ja tumma suklaa. Amaronelle tyypillinen hapankirsikka sekä mausteisuus ovat myös hyvin esillä. Herkullinen ja pitkään viipyvä jälkimaku. Zenato Amarone della Valpolicella Classico sai täydet viisi tähteä Viinistä Viiniin 2019 kirjassa. Tämä huippuviini yhdessä voimakkaiden, kypsytettyjen juustojen kanssa on täydellinen jouluillallisen huipentuma. 39,99 €/0.75l. Katso viini Alkosta

parhaat jouluviinit

Jälkiruokaviinit: Noval 10 Year Old Tawny Port & Dupont Cidre Reserve Calvados Cask

Noval 10 Year Old Tawny Port on tyylikäs, pehmeän eloisa kokonaisuus, jolle juustot, kermavanukkaat ja kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä sisältävät keksit ja kakut tarjoavat lumoavia makupareja. Viinin mausta löytyy kuivattua kirsikkaa, mantelia, taatelia ja kanelia. Eloisa hapokkuus täydentää suun makeutta. Quinta do Noval on yksi nimekkäimmistä Douron laakson portviinitiloista. Portviini -kirjassa Jukka Sinivirta antoi viinitalolle 3/3 tähteä. Viinitalo on tuottanut laadukkaita viinejä vuodesta 1715. 17,90 €/0.375l. Katso viini Alkosta

Dupont Cidre Reserve Calvados Cask – Vanhoissa calvadostynnyreissä kypsytetty aito ja herkkä vuosikertasiideri, joka viinin tapaan nauttii myös pullossa ikääntymisestä! Siideri on valmistettu 67% makeankirpeistä ja 33% hapokkaista laatuomenalajikkeista. Pastöroimaton oljenkeltainen, suussa puolikuiva ja lempeästi kupliva laatusiideri maistuu esimerkiksi joulun hedelmäkakkujen kaverina! Viisi tähteä Helsingin Sanomien Viikon Juoma -osiossa. 18,98 €/0.75l. Katso viini Alkosta