Elokuun uutuudet

Calvet Saint-Émilion Réserve des Remparts

Keskisyvä rubiininpunainen viini tuoksuu hieman salaperäisesti mustaherukalle, tummalle luumulle, karpalolle ja keitetylle fenkolille. Suussa kuiva, täyteläinen ja ryhdikkään hapokas viini on niin ikään tummasävytteisen marjaisa, mutta lempeä tammen paahde sekä kuivuneet mustikat kertovat viinin saaneen jo hieman kypsyä. Tanniinit ovat runsaat mutta pehmeät, ja puhdas kokonaisuus palvelee niin selkeänmakuista laatulihan ystävää kuin illanviettoa juustotarjoilun kera.