Järjestä kotonasi olut-tasting!

Viinipostin kotitastingin teema on belgialaistyyppiset luostarioluet. Lisämausteena on yksi Roomasta kotoisin oleva aito trappist-olut, joka pannaan toimivan luostarin yhteydessä. Nämä hienoaromiset tuotteet ovat alkoholipitoisuudeltaan selkeästi vahvempia, mutta rakenteeltaan yllättävän raikkaita ja nautittavia.

1. Paras lasi on tulppaaninmallinen. Jos erityisiä olutlaseja ei ole, käytä esimerkiksi isopesäisiä punaviinilaseja, joissa oluen tuoksut avautuvat yhtä hyvin
2. Maista oluet viileinä - ei jääkylminä.
3. Jätä pullon pohjalla oleva (pullokäymisessä tarvittu) pieni hiivasakka kaatamatta
4. Ennen maistamista kannattaa haistaa vuorollaan jokaista olutta, tuoksut elävät ja muuttuvat oluiden lämmetessä lasissa - ensivaikutelma on usein tärkeä
5. Maistelun välissä suun huuhtomiseksi riittää viileä vesi - ei jäinen
6. Käytä oluita kuvaillessasi rohkeasti omia sanoja ja keskustele muiden maistajien kanssa

Tasting ohjeet ja tuotekuvaukset: Mikko Salmi

Lue Mikko Salmen kirjoitus olutmaailman seuraavasta trendistä, hiivasta, Viinipostin Viinikoulu osiossa!

Kiinnostuitko oluesta? Mikon kirja Olut! johdattelee sinut oluen mielenkiintoiseen maailmaan, loistava lahjaidea myös!