Lasissa

Viini tehdään viinirypäleistä. Sen luulisi siis olevan kasvistuote - ja niin se onkin, jos ei tarkastella sen tekovaiheita.  Viinin valmistuksessa on ollut pitkän maataloushistorian aikana tapana käyttää apuaineita, jotka ovat eläinperäisiä. Normaalisti eläintaloudesta muuten käyttämättömäksi jääneitä tuotteita on hyötykäytetty viinitarhojen...
Jatka lukemista
Domaine Fernand Engel on Alsacen luomutuotannon pioneeri ja nouseva tähti, jonka viinit pärjäävät vuosi vuodelta hienommin viinikriitikoiden arvioissa. Crémant d'Alsace kuuluu suomalaisten suosikkikuohuviineihin, mutta perhetilan viinintekijällä Xavier Barililla on monta rautaa tulessa. Domaine Fernand Engelin perhetila sijaitsee aivan Alsacen sydämessä...
Jatka lukemista
Kutsu ystävät koolle ja viettäkää hauska ilta viinitastingin merkeissä. Viinipostin huhtikuun teemana on luonnonmukaisuus, minkä vuoksi valitsimme sinulle neljä viiniä maisteltavaksi. Viininmaistelua ja erityisesti arviointia helpottamaan olemme kehittäneet tulostettavan tasting-alustan, jonka voit ladata alta. Sinun tehtäväksesi jää vain ystävien kutsuminen...
Jatka lukemista
Hyvä luomuviini hakusessa? Tutustu ensin mitä luonnonmukaisuus tarkoittaa viinien tuotannossa ja nappaa alta luomuviinisi! Yhä useammat logot ja sertifikaatit viestivät pyrkimyksestä ekologisuuteen Toisin kuin viime vuosisadan lopussa väitettiin, kiinnostus luomu eli luonnonmukaisesti tuotettuja tuotteita kohtaan ei ole vähentynyt. Itseasiassa 2000-luvun...
Jatka lukemista
Oletko huomannut Alkon hyllynreunoissa erivärisiä merkintöjä tuotetietojen yhteydessä? Vaaleanvihreä raita tarkoittaa Ekoa, mutta mitä kaikkea tämä Eko-merkintä pitää sisällään? Mitä Alkon luomumerkinnät oikein tarkoittavat? Suora lainaus Alkon sivulta: ”Eko-symbolin alta löydät kuusi erilaista ympäristöpanostuksiin liittyvää tietoa ja satojen juomien Eko-valikoiman....
Jatka lukemista