Engel Sylvaner Organic
Vivahteikas ja ryhdikäs

Engel Sylvaner Organic

24,98€
/
Valkoviini Ranska
Suosittelemme tämän kanssa:
Kana
Luomu
Alsacen kuninkaallinen

Domaine Fernand Engel on Alsacen luomuviinituotannon pioneeri. Engelin perhe viljelee luomuviljelymenetelmän mukaisia viinitarhojaan jo neljännessä sukupolvessa Alsacen Rorschwihrissä, syvässä ja kalkkipitoisessa maaperässä Koillis-Ranskassa. Heidän filosofiansa kunnioittaa arvokasta maaperää ja luonnon monimuotoisuutta, jota he vaalivat ajatellen tulevia sukupolvia.

Engelin Renaissance-sarjan viinit ovat valikoima kuivia ja erittäin tiivistettyjä viinejä, jotka ovat todellisia luomuviininviljelijän taidonnäytteitä.

Täyteläinen ja intensiivinen viini, joka tarjoilee paahdettuja huumaavia aromeja, kuten lämmintä leipää ja hasselpähkinää sekä tuoreita, hedelmäisiä ja raikkaita vivahteita, kuten päärynää, greippiä, sitruunaa. Kuiva ja voimakas, mutta kauniin tasapainoinen ja lämpimän hapokas. Kevyesti voinen ja paahteinen.

Käsinkorjuu, pneumaattinen puristus kokonaisin rypäletertuin, luonnollinen hiivankehitys, viileä alkoholikäyminen n. 18-20 °C, ikääntyminen hiivasakkansa päällä noin 6-8 kuukautta ennen hellää filtteröintiä ja pullotusta.
Alkuruoat, kana, kala, äyriäiset
Tuottajan nimi Domaine Fernand Engel
Maa Ranska
Alue Alsace
Appellaatio AC Alsace
Rypälelajike 100% Sylvaner
Alkoholipitoisuus 14.0%
Happopitoisuus 4.8
Sokeripitoisuus 5.5
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 24,98€
Alkon tuotenumero 938702
Laatikkokoko 6

You may also like