Château de la Greffière Mâcon Vieilles Vignes
Runsas ja paahteinen

Château de la Greffière Mâcon Vieilles Vignes

23,50€
/
Valkoviini Ranska
Suosittelemme tämän kanssa:
Kana
Kestävän kehityksen sertifiointi
Suutuntumaltaan kermainen vanhojen köynnösten chardonnay Etelä-Burgundista

Keskisyvä oljenkeltainen viini tuoksuu runsaan hedelmäiselle: siitä voi aistia kypsää hunajamelonia, aprikoosia, omenaa, keltaista luumua ja aavistuksen kermaa. Suussa kuiva ja kypsän hedelmäinen, maku täydentyy kamomillalla ja voilla. Runsas, raikas hapokkuus tasapainottaa pulleaa suuntuntumaa ja runsasta hedelmäisyyttä tehden kokonaisuudesta erinomaisen ruokaviinin.

Yli 50-vuotiaiden köynnösten rypäleet on kerätty käsin, ja niistä hellästi puristettu mehu on käytetty tammitynnyreissä. Viinin on annettu lisätä suutuntumaa hiivasakkojensa päällä eri-ikäisissä tammitynnyreissä, säännöllisesti sekoittaen ja lopuksi leväten. Luonnollisesti laskeutunut hiivasakka on erotettu kirkkaasta viinistä, joka on pullotettu ilman filtteröintiä.
Kermaiset risotto ja pastat, kampasimpukka, haukimureke
Tuottajan nimi Greffiere
Maa Ranska
Alue Bourgogne
Appellaatio AC Mâcon La Roche Vineuse
Rypälelajike 100% Chardonnay
Alkoholipitoisuus 13.0%
Happopitoisuus 4.4
Sokeripitoisuus 0.0
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 23,50€
Alkon tuotenumero 510237
Laatikkokoko 12