Calvet Chateauneuf du Pape
Vivahteikas ja ryhdikäs

Calvet Chateauneuf du Pape

36,99€
/
Punaviini Ranska
Suosittelemme tämän kanssa:
Nauta
Erinomainen ruokaviini

Calvet on Ranskan suurin maastaviejä, jonka viinit ovat klassisia alueensa edustajia sekä erinomaisia hinta-laatusuhteeltaan. Klassinen, puhdas ja muhkea Châteauneuf-du-Pape on erinomainen ruokaviini.

Rankojen poiston ja murskauksen jälkeen valikoidut Syrah, Grenache, Mourvedre, Counoise, Picardan, Cincault, Muscardin ja Terret Noir –rypäleet ovat käyneet 15 päivän ajan lämpökontrolloiduissa terästankeissa. Hellän puristuksen ja lajikkeiden sekoittamisen jälkeen viinin on annettu kypsyä useiden kuukausien ajan ennen filtteröintiä ja pullotustaan.

Keskisyvä rubiininpunainen viini tuoksuu rouheasti sekä mustille että punaisille marjoille, aavistuksen vaniljaiselle sekä fenkolille. Suussa kuiva, mutta muhkean marjainen, täyteläinen ja alueelleen tyypillisen ryhdikäs. Tarttuvat mutta kypsät tanniinit kantavat pitkään mausteista marjaisuutta kuin ruokaa kutsuen. Oivallinen lampaalle ja muulle voimakkaan makuiselle lihalle mutta myös uunissa valmistetulle fetapastalle tai grillatuille vihreille parmesaaniparsoille.

Upea syvän rubiininpunainen Châteauneuf-du-Pape on erinomainen ruokaviini, jossa tuoksuvat mustat ja punaiset marjat, vanilja ja fenkoli. Kuiva, muhkean marjainen, täyteläinen ja ryhdikäs, kypsän tanniininen arvostettu viini. Erinomainen ruokaviini lampaalle ja riistalle sekä voimakkaille juustoille.

Rankojen poiston ja murskauksen jälkeen terassiviinitarhoilta tarkkaan valikoidut rypäleet ovat käyneet 15 päivän ajan lämpökontrolloiduissa terästankeissa. Hellä puristus, lajikkeiden sekoittaminen, kypsytys useiden kuukausien ajan, filtteröinti ja pullotus.
Lammas ja muut voimakkaan makuiset lihat, fetapasta, grillatut parmesaanilla gratinoidut parsat.
Tuottajan nimi Maison Calvet
Maa Ranska
Alue Rhône
Appellaatio AC Chateauneuf du Pape
Rypälelajike 70% Grenache - 20% Syrah - 10% Mourvèdre
Alkoholipitoisuus 15.0%
Happopitoisuus 3.17
Sokeripitoisuus 0.35
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 36,99€
Alkon tuotenumero 916621
Laatikkokoko 6

You may also like