Casa Gran del Siurana Cruor

Casa Gran del Siurana Cruor

Normaali hinta
/
Klassisen tyylikäs Prioratin viini

Casa Gran niminen talo, joka sijaitsee Siurana joen rannalla, on toiminut 300 vuoota sitten luostarina. Jo tuolloin tilalla valmistettiin viiniä. Nykyään Casa Gran del Siurana viinitalo viljelee ja valmistaa korkeatasoisia viineja juuri tällä tilalla Prioratin vuoristoisessa ja jylhässä maastossa. Cruor on klassinen Prioratin alueen viini, joka on runsaan täyteläinen ja mehevä, mutta samalla hienostunut ja loppumakua siiviittää vivahteikas mineraalisuus.

 

 

Rypäleet kerätään käsin ja valikoidaan huolella. Viiniä käytetään 25-30 päivää kuorimassan kanssa. Tätä kutsutaan maseraatioksi ja se antaa viinille runsaat tanniinit ja värin. Käymisen jälkeen viini siirretään kypsymään 14 kuukaudeksi ranskalaisiin tammitynnyreihin, joista osa on uusia.
Tuottajan nimi Casa Gran del Siurana
Maa Espanja§ES
Alue Priorat
Appellaatio DO Priorat
Rypälelajike 60% Garnacha, 31% Cariñena, 9% Syrah
Alkoholipitoisuus 14.5%
Sokeripitoisuus 0.7
Laatikkokoko 6