Castellum Dracula
Mehevä ja hilloinen

Castellum Dracula

Normaali hinta 14,98€
/
Punaviini Romania
Suosittelemme tämän kanssa:
Nauta
Legendaarinen ja pehmeä Dracula!

Legendaarinen Dracula, Draculan maasta Romaniasta! Ainutlaatuinen uniikki rypäle, 100 % Feteasca Neagra. Erittäin hyvä hinta-laatusuhde. 

Dealu Mare -viinitarhat muodostavat tiiviin romanialaisen viininviljelyala (noin 14 500 hehtaaria). Ilmasto on lauhkean mannermainen; kylmät talvet ja kuumat kesät, jolloin keskimääräinen vuotuinen auringonsäteily on 125 kcal/cm². Viiniköynnökset nauttivat suuresta määrästä auringonvaloa ja -lämpöä; keskimäärin n. 2200 tuntia auringonpaistetta, josta 1635 tuntia on lämpimällä kaudella - vuotuisen lämmön määrän ollessa jopa yli 4000 astetta. Vuotuinen sademäärä puolestaan on noin 500-550 mm pääasiassa talvi-kevätkaudella.

Fetească Neagră (tai englanniksi Black Maiden) on vanha kotoperäinen lajike, joka on peräisin Moldovasta ja Munteniasta. Tästä lajikkeesta pystytään tuottamaan upeita syvänvärisiä viinejä, vaikka viiniköynnös tarvitsee jatkuvaa hoitoa. Mitä myöhemmin rypäleet poimitaan, sitä parempi tulos. Jatkuva leikkaus saa viiniköynnöksiin elinvoimaa ja tuottaa erinomaisia ​​tuloksia. 

Fetească Neagră on väriltään syvän rubiininpunainen, jossa aistittavissa aavistus pehmeää kirsikkaa. Viinin luonne voi vaihdella suuresti riippuen terroirin ja tammen vaikutuksesta; jotkut voivat olla maanläheisiä, kun taas toiset voivat ylpeillä cappuccinon ja vaniljan vivahteista.

 

Voimakkaan rubiininpunainen Legendaarinen Dracula! Miellyttävän pehmeä, mutta luonteikas punaviini, jossa kypsää mustaa kirsikkaa ja luumua yhdistettynä mausteisiin ja hieman savuisiin vivahteisiin. Täyteläinen, makeiden tanniinien ja viipyvän jälkimaun siivittämä.

Sadonkorjuu tapahtuu käsin. Maserointi ja käyminen tapahtuu lämpötilasäädellyissä ruostumattomassa terässäiliöissä, jossa myös malolaktinen käyminen ja kypsyminen.
Suositellaan tarjottavaksi 16 ˚C:ssa punaisen lihan, perinteisten makkaroiden, paistettua sianlihan tai jauhelihan kera.
Tuottajan nimi Legendary Dracula
Maa Romania
Alue Dealul Mare
Appellaatio DOC Dealu Mare
Rypälelajike 100% Feteasca Neagra
Alkoholipitoisuus 14.0%
Happopitoisuus 5.7
Sokeripitoisuus 4.0
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 14,98€
Alkon tuotenumero 441057
Laatikkokoko 6

You may also like