Louis Latour Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes
vivahteikas & kehittynyt

Louis Latour Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes

84,98€
/
Punaviini Ranska
Suosittelemme tämän kanssa:
Liha
Vegaani
Elegantti, keskitäyteläinen, kirsikkainen ja paahteinen

Vuonna 1797 perustettu Maison Louis Latour jatkaa yhä perheyhtiönä, nyt jo 11. sukupolvessa. Kansainvälistä mainetta nauttiva perhe valmistaa viinejä lukuisilla Burgundin ala-alueilla huolehtien rakkaan seutunsa kestävästä kehityksestä sekä arvokkaista perinteistä. Louis Latour -tyyli viininvalmistuksessa yhdistelee luonnon rikkautta ja ihmisen työn taitoa. Jokainen viini edustaa paitsi terroiriaan, myös Louis Latourin nimeen liitettävää tinkimätöntä eleganssia ja tasapainoa tuoden esiin Pinot Noirin herkät ominaisuudet kaikilla sen hienovaraisilla aromeilla.

"Les Damodes" sijaitsee Nuits-Saint-Georges-nimisen pohjoisosassa, aivan Vosne-Romanéen tärkeimpien Cru-tilojen eteläpuolella. Viinitarhan nimi "Les Damodes" tulee sanasta "Dame", joka tarkoittaa naista. Legenda kertoo, että tällä kallioisella, aikoinaan louhosten ja metsien peittämä rinteellä Nuits-Saint-Georgesin kylän yläpuolella, asuivat keijut! Todennäköisemmin illuusion loivat kuitenkin kivien muodot, jotka näyttivät pitkiltä naisilta pitkissä mekoissa. Alue tunnetaankin nimellä "les Dames Hautes", jossa "hautes" tarkoittaa pitkää, joten ääntämisestä on tullut "damaudes" ja sitten "damodes". Itäsuuntaisille rinteille istutetut viiniköynnökset kasvavat köyhillä, kalkkikivimailla. Tyylikkyys ja hienostuneisuus luonnehtivat tarinan mukaisesti täydellisesti tätä viiniä.

Louis Latourin nimeen liitettävää tinkimätöntä eleganssia ja tasapainoa tuoden esiin Pinot Noirin herkät ominaisuudet kaikilla sen hienovaraisilla aromeilla. Tässä rubiininpunaisessa tyylikkäässä punaviinissä aistittavissa runsaasti tumman kirsikan aromeja, hentoa neilikkaa, muskottipähkinää, pehmeää lakritsia sekä kevyttä paahteisuutta. Raikas jälkimaku.

Käsin poimittu, fermentointi avotankeissa, 8-10 kk kypsytys ranskalaisissa keskipaahdetuissa (medium toast) tammitynnyreissä (40% uusia), Kestää vanhenemista pullossa jopa 7-10 vuotta.
Oivallinen kumppani lihapadoille ja kypsille juustoille.
Tuottajan nimi Maison Louis Latour
Maa Ranska
Alue Bourgogne
Appellaatio AC Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Rypälelajike Pinot Noir
Alkoholipitoisuus 13.0%
Happopitoisuus 5.4
Sokeripitoisuus 0.0
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 84,98€
Alkon tuotenumero 414667
Laatikkokoko 6