Plaimont Saint Mont Millésime d&
VIVAHTEIKAS & RYHDIKÄS

Plaimont Saint Mont Millésime d'Exception

Normaali hinta 17,95€
/
Valkoviini Ranska
Suosittelemme tämän kanssa:
Kana
Kevyt, kypsän sitruksinen ja mausteinen

Lounais-Ranskan sydämessä sijaitsevat viinitarhat luovat ainutlaatuisen rikkaan viininviljelyalueen Pyreneiden juurelta Gasconyn kumpuileville kukkuloille. Intohimoiset viininviljelijät tekevät työtään kunnioittaen yhteistyön ihanteita sitoutuen hoitamaan viinitarhojaan vaalien sekä ympäristöä että omia ikiaikaisia ​​perinteitään. Vuonna 1979 viljelijät panivat sydämensä, sielunsa ja taitotietonsa tuottamaan parasta mitä terroir voi tarjota ja päättivät yhdistää viinikellarinsa ja tilansa. Yhdistelmällä paikallisia rypälelajikkeita, tietämystä ja ankaraa työtä, Plaimontin jäsenet ovat onnistuneet tuottamaan erittäin korkealaatuisia viinejä Madiranin, Pacherenc du Vic-Bilhin, Saint Montin ja Côtes de Gascognen terroireista. Tämä viini on täydellinen lopputulos kolmen eri apellaation sekoituksesta; savi-kalkkikivi, kirjava savi sekä dominoiva kellanruskea hiekka, mikä selittää viinin makeuden ja tasapainoisen luonteen.



Tässä kypsässä ja kevyessä valkoviinissä maistuu sitrushedelmät ja akaasiakukka, lisänä ripaus mausteisuutta. Viini on pyöreä ja pitkä, hyvin moniulotteinen ja raikas. Lounais-Ranskan sydämessä kolmen eri apellaation sekoituksesta suurella sydämellä tuotettu tasapainoinen viini.

Rypälelajikkeet korjataan öisin, niiden aromiominaisuuksien säilyttämiseksi. Vain Gros Manseng- lajikkeelle tehdään 6–8 tunnin maserointi, jonka jälkeen kaikki lajikkeet puristetaan varovasti puristimessa ja mehun annettaan laskeutua. Käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa 18 ° C - 20 ° C ja joko 200 tai 400 litran ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa altaissa.
Kana, Nauta, Lammas
Tuottajan nimi Plaimont Producteurs
Maa Ranska
Alue Lounais-Ranska
Appellaatio AOC Saint Mont
Rypälelajike 70% Gros Manseng, 20% Petit Courbu, 10% Arrufiac
Alkoholipitoisuus 13.0%
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 17,95€
Alkon tuotenumero 913791
Laatikkokoko 6