Toukokuun uutuudet

Tommasi Pinot Grigio hanapakkaus

Tommasin viinitila viljelee viiniä jo neljännessä sukupolvessa Italian Venetossa. Pinot Grigio on Pohjois-Italiassa tyypillisesti viljelty lajike, joka tarjoaa puhtaan hedelmäisiä ja kukkaisia aromeja. Uutuutena Tommasi tarjoaa nyt piknikille ja vaikkapa veneeseen soveltuvaa hanapakkausta, joka myös säilyttää viinin raikkaan hedelmäiset aromit pidempään suljentatekniikkansa ansiosta.

Vaalean kullankeltainen viini tuoksuu trooppisille hedelmille, persikalle, päärynälle ja lajikkeelle tyypillisesti hieman mausteiselle. Suussa viini on kuiva, mutta pieni määrä jäännössokeria tekee suutuntumasta pyöreämmän, sopivamman sellaisenaan nautittavaksi, myöskin kohtuullisen hapokkuutensa ansiosta.

Viini sopii hyvin grillatuille kaloille ja mausteisillekin, mutta kevyille ruoille. Retkievääksi voidaan pakata myös sillivoileipiä tai kylmäsavulohta, salaattia ja muita kevyen kesäisiä pikkusuolaisia. Suosittelemme kokeilemaan myös aasialaisen, kevyen kalaa ja riisiä sisältävän ruoan kanssa!