Lautasella
Salaattireseptit
Tutustu monipuoliseen valikoimaan herkullisia salaattireseptejä. Saalatit taipuvat moneksi, sillä niiden pääraaka-aineita voi vaihdella oman mielen mukaan. Viinipostin arkistoista löytyy useampi herkullinen salaattiresepti! Kokkaa esimerkiksi kesän herkullisinta lohisalaattia tai lämmintä tomaatti-mozarella-salaattia. Viinipostin asiantuntijat tietävät myös, mitkä viinit sopivat parhaiten salaattien kanssa, kurkkaa viinit reseptien yhteydestä.
Lämmin tomaatti-mozzarellasalaatti eli insalata caprese on kesän helpoin alkuruoka tai grillikauden lisuke Testaa tomaatti-mozzarellasalaatista uutta lämmintä versiota! Insalata caprese eli tutummin tomaatti-mozzarellasalaatti taipuu myös lämpimäksi alkupalaksi tai lisukkeeksi grilliruokien kylkeen. Seuraan suosittelemme valitsemaan Suomen yhden suosituimman italialaisen viinitalon palkitun roseeviinin....
Jatka lukemista
Ohjeet: Keitä tortelliinit suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja sekoita lämpimän pastan joukkoon pestokastike ja puolet juustoraasteesta. Sekoita varovasti. Keitä vihreitä parsoja viisi minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä parsat. Kuutioi kurkku ja paprika. Poista rypäleistä siemenet. Viipaloi mansikat....
Jatka lukemista
Välimerelliset lohirullat Ripottele lohifileelle ja anna sen maustua pari tuntia. Leikkaa lohesta 6-8 suikaletta. Poista nahka. Pane jokaiselle viipaleelle viipale ilmakuivattua kinkkua ja kääri suikale rullaksi. Kiinnitä rulla varras- tai cocktailtikuilla. Savusta rullia savustuspöntössä/sähkösavustimessa noin 25-30 minuuttia. Mikäli et omista...
Jatka lukemista
Ohje: Sekoita kulhossa keskenään majoneesi, jogurtti ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla. Revi salaatti, viipaloi sellerinvarret ohuiksi viipaleiksi, viipaloi myös omenat mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Asettele salaatti lautasille, kaada kastike sekaan ja koristele saksanpähkinärouheella ja hienonnetulla ruohosipulilla. Valmista pääruoaksi taas lampaanfilettä...
Jatka lukemista
Tämä meloni-rucolasalaatti on ylellinen kesäpäivän lounas tai tyylikäs mutta rento kesäjuhlien tarjottava. Prosciutton ja parmesaanin suolaisuutta taittaa raikas meloni. Nauti salaatti kuivan ja hedelmäisen cavan, kuten Villa Conchin, kera. Tee salaatti näin Sekoita, öljy, sitruunamehu ja hunaja hyvin. Poista meloneista...
Jatka lukemista
