Shanghai-tacot on täydellinen pari Black Tower Rivaner -viinille
Valmistusaika: n. 25 min
Määrä: 10 tacoa
2 pkt paratha-leipiä (n. 10 kpl, esim. pakaste)
400–800 g jättikatkaravunpyrstöjä
3–4 kypsää avokadoa
Salaattia + silmusalaattia
2–3 tuoretta chiliä
3 limeä
Sitruunamehua
Hoisin-kastiketta
Chilimajoneesia
Paahdettua sipulirouhetta
Seesaminsiemeniä
Tuoretta korianteria
Shanghai tacot valmistusohje:
-
Sulata katkaravut pakkauksen ohjeen mukaan.
-
Valmista täytteet: leikkaa salaatti silpuksi, avokadot siivuiksi ja valuta päälle vähän sitruunamehua. Lohko limet ja siivuta chilit.
-
Paista katkaravut nopeasti kuumalla, kevyesti öljytyllä pannulla niin, että ne saavat kauniin värin pintaan.
-
Paista parathat pannulla molemmin puolin.
-
Kokoa Shanghai-tacot: laita paratha-leivän pohjalle Hoisinkastiketta, lisää salaattia, avokadoa ja katkarapuja. Päälle chilimajoneesia, silmusalaattia, chiliä, seesaminsiemeniä, paahdettua sipulia ja korianteria. Limelohkoja lautaselle.
Tarjoa heti, ja nauti Black Tower Rivanerin kanssa.
Suositukset
Black Tower Rivaner hanapakkaus
Tämä suositun saksalaisen viinibrändin puolimakea ja kukkaisen hedelmäinen valkoviini ei taatusti petä mausteisen ruoan kumppanina. Vaalean keltainen viini tuoksuu makean hedelmäiselle ja on maultaan puolimakea, ryhdikkään hapokas ja kevyt – täydellinen viini tulisille ruoille.
Black Tower Rivaner
Black Tower Rivaner löytyy Alkosta myös 0,75 l pullossa!
