Waldorf-salaatti

Waldorf-salaatti
Ainekset

1 dl majoneesia

1 dl luonnonjogurttia

1 rkl sitruunamehua

suolaa, mustapippuria

2 Granny Smith -omenaa

2 varsisellerin vartta

4 sydänsalaattia

1 dl rouhittuja saksanpähkinä

0,5 dl hienonnettua ruohosipulia

Ohje:
  1. Sekoita kulhossa keskenään majoneesi, jogurtti ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Revi salaatti, viipaloi sellerinvarret ohuiksi viipaleiksi, viipaloi myös omenat mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.
  3. Asettele salaatti lautasille, kaada kastike sekaan ja koristele saksanpähkinärouheella ja hienonnetulla ruohosipulilla.

Tulosta resepti mukaasi täältä!

Valmista pääruoaksi taas lampaanfilettä rosmariiniviinikastikkeella ja kippistele näillä TOP3:lla kuohuvilla!

Suositukset

Plaimont Comté Tolosan Sauvignon

Plaimont Comté Tolosan Sauvignon

Vaalean vihertävänkeltainen viini tuoksuu Sauvignon Blancin ominaisesti runsaan yrttiselle. Herukanlehtien lisäksi siitä voi aistia kevään ruohoa, nuorta raparperia, vihreää omenaa ja sitruunaa. Suussa kuiva mutta runsas ja suunmyötäinen: runsasta hapokkuutta pyöristää aavistus jäännössokeria, ja hedelmäisyys on verrattain kypsää pohjoisempiin lajitovereihinsa verrattuna. Viini voitti pronssia Vuoden Viinit 2018 kilpailuissa. Oivallinen kumppani kevyille kala- ja kasvisruoille, erityisesti yrttilisukkeiden kera.

Ranska 9,69€
Domaines Schlumberger Les Princes Abbés Riesling

Domaines Schlumberger Les Princes Abbés Riesling

Nuorekas, raikkaan hapokas riesling sopii loistavasti happamia lisukkeita sisältävän annoksen kumppaniksi! Sitruunankeltaisen viinin tuoksu on nuorekas, avoin ja intensiivinen: sitruunaa, limeä, valkoisia kukkia, mausteita ja hieman inkivääriä. Suussa kuiva ja erittäin raikkaan hapokas, mineraalinen, maku toistaa tuoksun aromit. Tasapainoinen kokonaisuus, jälkimaku elää pitkään.

Ranska 21,50€