Lasissa
Punaviini on yksi maailman suosituimmista viinityyleistä, ja sen monipuolisuus tekee siitä erinomaisen valinnan niin arkeen kuin juhlaan. Punaviinejä löytyy kevyistä ja raikkaista vaihtoehdoista aina täyteläisiin, pitkään kypsytettyihin laatuviineihin, jotka sopivat erityisesti ruokapöytään. Viinin makuun vaikuttavat ennen kaikkea rypälelajike, kasvupaikka, ilmasto...
Jatka lukemista
Viinisanasto – viinimaailman tärkeimmät termit selitettynä Viinimaailma on täynnä termejä, jotka voivat aluksi tuntua vierailta. Mitä tarkoittavat esimerkiksi tanniinit, hapokkuus, dekantointi, terroir tai appellaatio? Tämä viinisanasto kokoaa yhteen viinin ystävän tärkeimmät käsitteet selkeillä ja helposti ymmärrettävillä selityksillä. Olitpa vasta tutustumassa...
Jatka lukemista
Shiraz on yksi maailman tunnetuimmista punaviinirypäleistä, joka tunnetaan täyteläisistä, tummasävyisistä ja mausteisista viineistään. Erityisesti Australiassa viljelty Shiraz on saavuttanut ikonisen aseman viinimaailmassa, mutta sama rypälelajike tunnetaan Ranskassa nimellä Syrah. Shiraz-viinit hurmaavat kypsien tummien marjojen, pippuristen mausteiden ja samettisten tanniinien yhdistelmällä. Ne...
Jatka lukemista
Tour de France – Matka Ranskan klassisten viinialueiden läpi! Ranskan klassiset viinialueet ja niiden hienoimmat laatuviinit — siinäpä ideaa vaikkapa kokonaisen viini-illan teemaksi. Näillä viineillä ”Tour de France” onnistuu vaivattomasti pöydän ääressä. Purtavaksi matkan varrelle otetaan tietenkin ranskalaisen keittiön klassikoita;...
Jatka lukemista
Mitä bourbon on? Bourbon on yhdysvaltalainen viskityyppi, joka valmistetaan pääasiassa maissista ja kypsytetään uusissa hiilletyissä tammitynnyreissä. Juuri maissi ja tynnyrikypsytys antavat bourbonille sen tunnusomaisen pehmeän, makeahkon ja vaniljaisen maun. Jotta viskiä voidaan kutsua bourboniksi, sen on täytettävä tietyt valmistusvaatimukset. Mäskin...
Jatka lukemista
