Lasissa

Viini tehdään viinirypäleistä. Sen luulisi siis olevan kasvistuote - ja niin se onkin, jos ei tarkastella sen tekovaiheita.  Viinin valmistuksessa on ollut pitkän maataloushistorian aikana tapana käyttää apuaineita, jotka ovat eläinperäisiä. Normaalisti eläintaloudesta muuten käyttämättömäksi jääneitä tuotteita on hyötykäytetty viinitarhojen...
Jatka lukemista
Unohda viinitasting kotona, testaa tällä kertaa juustotasting siidereiden kanssa! Oletko koskaan kokeillut yhdistää juustoja siiderin kanssa? Laadukkaiden ja toisilleen sopivien parien yhdistelmä on enemmän kuin osiensa summa! Vaaleat homejuustot ovat vaativia juomakumppaninsa suhteen ja kaipaavat samalla sekä raikkautta että jäännössokerista...
Jatka lukemista
Portugalilaisten viinien suosio suomalaisten viinin ystävien keskuudessa kasvaa hyökyaallon lailla, paljastavat Alkon myyntitilastot. Vuonna 2020 niiden litramääräinen myynti kasvoi edellisvuoteen verrattuna 69,7% ja punaviinien peräti 72,4%. Portugalin viinituotanto on ottanut aimo harppauksen erityisesti laadun suhteen EU:iin liittymisensä jälkeen ja muuttunut...
Jatka lukemista
Millainen on mehevä ja hilloinen punaviini? Alko lanseerasi vuonna 2012 valko- ja punaviineille makutyypit, joiden tarkoituksena on helpottaa viinin valintaa alati laajenevasta valikoimasta. Henkilökunta toki auttaa omaan makuun sopivan viinin valinnassa, mutta joskus on vaikeaa pukea ajatuksiaan sanoiksi. Makutyyppien ansiosta...
Jatka lukemista
Viinin ja ruoan yhdistäminen sujuu myös leikkimielisesti... Vanha kansa sanoo ettei ruoalla tule leikkiä. Me Viinipostilla olemme toista mieltä: Mikään ei ole niin hauskaa kuin erilaisten makuparien etsiminen ja testaaminen – siis viinistä ja ruoasta nauttiminen leikkimielellä! Klassisia makupareja löytyy...
Jatka lukemista