Lasissa

Viininmaistelu on prosessi, jossa viinin ominaisuuksia tutkitaan ja arvioidaan aistinvaraisesti. Tämä perinne ulottuu yhtä kauas kuin viinin valmistus itse, mutta tarkemmat ja vakiintuneemmat menetelmät ovat tulleet käyttöön vasta 1300-luvulta lähtien. Tällä prosessilla, jota viinipiireissä kutsutaan usein termillä tasting, pyritään ymmärtämään...
Jatka lukemista
Tiedätkö sinä jo millainen on riesling viini? Lue tämä ja nappaa viinivinkit alta! Riesling kuuluu valkoisten rypälelajikkeiden aristokratiaan. Saksasta peräisin oleva Riesling on kestävä lajike, joka tuottaa aromikkaita, runsaan hedelmäisiä, mutta hapokkuutensa ansiosta raikkaita ja moni-ilmeisiä viinejä kuivista makeisiin. Rieslingin...
Jatka lukemista