DO Empordá – kontrasternas vinregion
I norr Pyrenéerna, i söder Costa Bravas hisnande vackra kust, naturreservat och historiska lämningar ända från feniciernas tid i staden Emporiae... På ett litet område möter branta sluttningar havet, och i vingårdarnas backar skingras tankarna i Medelhavets förtrollande blåtoner... Bekanta dig med vinerna från Perelada, producerade i Empordá-regionen.
Empordá ligger i Spaniens nordöstra hörn
Jordmånen i det lilla Empordá-området är mycket varierande, och tillsammans med de olika höjdskillnaderna och de varierande förhållandena beroende på avståndet till kusten, erbjuder regionen en alldeles utmärkt grund för olika typer av viner. Medelhavet jämnar ut temperaturerna mellan vinter och sommar, och nederbörden är också tämligen måttlig, cirka 600 mm per år.
”Tramontana har vänt upp och ner på hans huvud” – ett gammalt lokalt talesätt
Karakteristiskt för området är dock Tramontana – en nordanvind som blåser från bergen med en hastighet på upp till 120 km/h. I genomsnitt 57 dagar om året plågar den både människor och natur, men å andra sidan motverkar den också effektivt den för vinrankorna skadliga fukten. Vinrankorna har planterats i nord-sydlig riktning för att minska vindens slitande effekt.
Vinproducenten Perelada har varit en betydande aktör i regionens utveckling och kvalitetslyft. Empordá-vinregionen fick sin DO-kvalitetsstatus år 1972.
Pereladas fem vingårdar (=finca, fl. finques) är förvånansvärt olika varandra. Till exempel stiger Finca Garbets skifferhaltiga, brant terrasserade sluttningar direkt upp ur havet vid spetsen av udden, medan Finca Malaveína ligger på en flack ”inlandsplatå”, vars röda färg i den leriga och grusiga jorden vittnar om ett högt järninnehåll. Perelada tillverkar ”single vineyard”-viner från varje gård (som den intensivt köttiga Finca Malaveína), men också en fyllig och mångsidig blandning (5 Finques), där viner av olika slag kompletterar varandra.
Finca Garbet. Det är svårt att lämna dessa landskap.
Namnet Malaveína (”den elaka grannkvinnan”) härstammar från en legend om en kvinna som bodde i ett gammalt vakttorn bredvid vingården. Hon blev förälskad i en fiendeofficer och avslöjade lokalbefolkningens anfallsplaner för att skydda honom – vilket förhindrade hennes egna folks seger. Kvinnan kastades ut ur tornet och det revs. Ruinerna som vilar i den ”blodröda jorden” påminner fortfarande om den ”elaka grannen”, dit man ibland hotar att skicka barn som inte uppför sig...
Områdets specialitet, den inhemska druvsorten Garnatxa Blanca, är också en intressant bekantskap. De 50–60 år gamla vinrankorna till vinet Només har hunnit tränga ner sina rötter djupt i den steniga jorden, och dess blommiga, fruktiga, svagt kryddiga och mineraliska palett erbjuder en smaklig matchning till saftiga fiskrätter och andra skaldjur.
Läs här hur den bara 25-årige Miguel köpte Peraladas medeltida slott och fick hela byn och vinregionen att blomstra! Innehåller även resetips!
Bekanta dig med Pereladas viner på Alko här. Även viner från Casa Gran del Siurana, som ägs av Perelada, finns tillgängliga i Finland.
Text: Liisa Huttu-Hiltunen
Bilder: Liisa Huttu-Hiltunen och Perelada Group
