Vinrekommendation till entrecôte
Ett gott vin kröner en grillad biff, men vilket vin passar till entrecôte?
Vi har valt ut 2 utmärkta vinalternativ för entrecôte.
Entrecôte är utmärkt grillmat och är dessutom tacksam att grilla tack vare sin tillräckliga fetthalt. Hämta vårt recept på entrecôte här och välj vin nedan. Smakupplevelsen är garanterad!
Hos Kotiliesi hittade vi också ett läckert recept på entrecôte & chimichurri – dags att testa!
Rekommendationer
El Coto Crianza
Upea keskitäyteläinen ja pehmeätanniininen Riojan crianza kuuluisalta El Cotolta, joka on Riojan alueen johtava viininvalmistaja. Helposti lähestyttävä viini, joka sopii kevyiden juustojen, makkaroiden ja pihvien kumppaniksi
Perelada 5 Finques
Syvän kirsikanpunaisen viinin tuoksu on hedelmäisen mausteinen, hieman paahteinen, kehittyvä ja intensiivinen. Maku on täyteläinen, tanniininen, tumman marjainen ja kevyesti viikunainen. Raikas hapokkuus, tiivis, ryhdikäs ja harmoninen viini, jossa pitkä silkkinen jälkimaku.
Vietti Perbacco Nebbiolo
Aavistuksen jo tiilinpunaiseen taittavan värinen viini tuoksuu tummille marjoille ja hedelmille, mintulle ja makean mausteiselle. Kuiva, keskitäyteläinen ja intensiivinen makumaailma antaa jo viitteitä tuleviin nahkaisiin ja maanläheisiin aromeihin. Tanniinit ovat runsaat, mutta erittäin pehmeät ja elegantit, ja pitkä jälkimaku eloisa ja hienon rustiikkinen.
Viini sopii loistavasti laadukkaan pihvin tai riistapaistin seuraan, ja yrttiset, sieni- tai tryffelilisukkeet viimeistelevät kokonaisuuden.
