Vin till julens fiskbord
Vilket vin passar till julbordets fiskrätter?
Till julbordets kalla fiskrätter och andra förrätter passar ett vin av hög kvalitet som är friskt, fruktigt och mineraliskt. Det vita vinet bör ha en mångfacetterad munkänsla och en lämplig syra, vilket gör att det fungerar bra tillsammans med många olika smaker. Experterna på Viiniposti ger på den här sidan tips om vilket vin som passar bäst till julbordets fiskrätter.
Alla viner till julbordet, såväl till skinkan och fisken som till de söta godsakerna, hittar du här!
Det lönar sig att besöka K-Ruokas webbplats för att få inspiration till det egna julbordet – dessa 5 julmenyer är fantastiskt goda!
Rekommendationer
Nau Mai Sauvignon Blanc plastflaska
Graavisiika ja kalatartar
Uskomattomalla hinnalla huippu Sauvignon Blanc! Nau Mai on kuiva, raikkaan hapokas, keskitäyteläinen, mineraalinen, herukanlehtinen ja yrttinen. Upea kokonaisuus, jonka jälkimaussa häivähtää hieman vihreää paprikaa ja tyylikästä mineraalisuutta. Laadukas sauvignon blanc kalapöytään vastuullisesti PET-muovipullossa.
Viinilehti arvostelu:
⭐⭐⭐⭐⭐ Tyylikäs huippuviini
❤️ = Luonteikas viini
💰 Hinta-laatusuhde: LÖYTÖ
Plan B Sauvignon Blanc
Savustetulle kalalle
Aromaattinen australialainen valkoviini on kuiva ja hersyvän hedelmäinen. Ryhdikkääksi viinin tekee sen reilu hapokkuus sekä yrttinen mausteisuus, näiden ominaisuuksien takia viini onkin omiaan aromaattisten kalaruokien kuten savustetun kalan kanssa. Plan B! -viinitalon viinit tulevat Australian nousevalta Frankland River -alueelta. Viinitalon viinit tunnetaan maailmalla niiden erinomaisesta hinta-laatusuhteestaan.
Tommasi Le Rosse Pinot Grigio
Herkät kalat ja äyriäiset
Kalan seuraan kannattaa valita monikäyttöinen valkoviini Italiasta. Tommasin raikas pinot grigio hurmaa kypsien omenoiden ja päärynöiden aromeilla. Kuiva, mutta hedelmäinen viini on takuulla kaikkien mieleen joulun kalapöydän keralla!
Tommasi Pinot Grigio on saatavilla myös 3 litran hanapakkauksessa, kätevä valinta isomman seurueen joulupöytään! Hanapakkaus on saanut Viinilehdeltä ⭐⭐⭐⭐ ja hinta-laatusuhteeltaan se on LÖYTÖ! (39,98 €, 903288)
Prinz Von Hessen Riesling Feinherb
Makea saaristolaisleipä ja limegraavattu siika
Prinz von Hessenin viinitaloa johtaa Hessenin maakreivi Donatus von Hessen. Hänen isoisoisänsä, Hessenin maakreivi Friedrich Karl valittiin Suomen kuninkaaksi 1918, mutta ei koskaan astunut virkaansa. Talon puhdaspiirteinen ja puolikuiva Riesling löytää täydellisimmän parinsa aavistuksen makeasta saaristolaisleivästä ja limegraavatusta siiasta.
Viinilehti arvostelu:
⭐⭐⭐⭐ Harmoninen ja laadultaan erinomainen
❤️ = Luonteikas viini
💰 Hinta-laatusuhde: EDULLINEN OSTOS
Fernand Engel Alsace Pinot Gris Terres Rouges Ekologiskt
Kampasimpukat ja sashimi
Hätkähdyttävän täyteläinen ja tiivis pinot gris esittelee kahden luomupalstan vanhojen viiniköynnösten laatua Fernand Engelin tyyliin. Hintaansa nähden hämmästyttävän laadukas, täyteläinen ja tiivis pinot gris on upea pari esimerkiksi jouluiselle loimulohelle, kampasimpukoille tai sashimille.
Viinilehti arvostelu:
⭐⭐⭐⭐ Harmoninen ja laadultaan erinomainen
❤️ = Luonteikas viini
💰 Hinta-laatusuhde: EDULLINEN OSTOS
La Chablisienne Chablis Le Finage 2024
Kylmäsavulohi ja mäti
Tämä klassinen Chablis tulee alueensa pioneerituottajalta. Raikas ja tyylikäs viini ilmentää upeasti alueensa klassisia piirteitä; makumaailmassa korostuvat vihreä omena, sitrushedelmät ja tyypillinen mineraalinen vivahde. Viinin hapokkuus on eloisa ja virkistävä, ja sen pitkä jälkimaku jättää suuhun raikkaan, hieman suolaisen tuntuman. Tämä viini sopii erinomaisesti merenelävien, kuten ostereiden ja simpukoiden, sekä kevyiden kalaruokien seuraksi. Jouluiset kylmäsavulohi ja mäti löytävät viiniparinsa tästä klassikosta.
Viinilehti arvostelu:
⭐⭐⭐⭐ Harmoninen ja laadultaan erinomainen
