Antinori Solaia Magnum 2019
Vivahteikas ja kehittynyt

Antinori Solaia Magnum 2019

1.267,88€
/
Punaviini Italia
Vi rekommenderar detta med:
Riista
Nauta
Roteva ja voimakas Super-toscanalainen.

Vinets kryddiga och aromatiska doft bjuder på inslag av svarta vinbär, varma kryddor, örter och kamfer. Smaken är livlig och rättfram och avslöjar lager av lingon, blåbär, krossad mynta och vitpeppar. Strukturen är mjuk och välbalanserad med en frisk syra och polerade, finkorniga tanniner. Den karaktärsfulla smaken förenar ungdomlig energi med en elegant, jordig avslutning som präglas av subtila toner av skogsbotten och kryddor.

Rypäleet valitaan erityisen huolellisesti tähän viiniin, sillä vain parhaista parhaat pääsevät mukaan. Ensin rypäleet murskataan, ne maseroidaan ja käytetään käymistankeissa. Rypälemassa muuttuu hitaasti viiniksi käymisen ja kuorikontaktin aikana. Tämä vaihe on erityisen tärkeä, jotta rypäleiden tuoreus ja aromit säilyisivät, unohtamatta värin uuttamista ja tanniinien määrää. Kun viini on käynyt alkoholikäymisen se valutetaan käymistankeista pieniin tammitynnyreihin, joissa tapahtuu malolaktinen käyminen. Tämä tuo viiniin monimuotoisuutta ja nautittavuutta. Viinin ensimmäinen kypsytys tapahtuu uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä noin 10 kuukauden ajan. Tämän jälkeen viini sekoitetaan lopulliseen muotoonsa ja se saa kypsyä vielä tammessa tarvittavan ajan.
Grillattu pihvi ja paisti. Meditaatioviini!
Tuottajan nimi Antinori
Maa Italia
Alue Toscana
Appellaatio IGT Toscana
Rypälelajike 73% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese and 7% Cabernet Franc
Alkoholipitoisuus 14.0%
Happopitoisuus 5.1
Sokeripitoisuus 1.0
Pakkauskoko, L 1.5
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 1.267,88€
Alkon tuotenumero 901620
Laatikkokoko 1

Du kanske också gillar