Antinori Tignanello
Mehevä ja hilloinen

Antinori Tignanello

149,00€
/
Punaviini Italia
Vi rekommenderar detta med:
Riista
Nauta
Liha
Ikoniviini, joka mullisti Italian viininvalmistustavan, makumaailman, lajikekannan ja lopulta lainsäädännön.

Den uttrycksfulla och mångfacetterade aromvärlden bjuder på nyanser av syrliga röda vinbär, teblad, vitpeppar, lakrits, muskot, kryddnejlika och hackad mynta. Smakbilden öppnar sig långsamt och växer i fyllighet och sinnligt djup, utan att förglömma Sangiovese-druvans livfulla fräschör och mineralitet. Smaker av mörka röda frukter, blodgrapefrukt, söta kryddor, cederträ och piptobak framträder elegant, medan en nyans av fransk ek tillför spänning och elegans. Ett vackert lager på lager-vin under utveckling, med värdighet och precision.

Rypäleet kerätään Tignanellon viinitarhalta käsin ja vain parhaat päätyvät viiniin. Sitten seuraa hellävarainen rypäleiden murskaus, jonka jälkeen viini maseroidaan huolellisesti, jotta viinin aromit ja värit saadaan parhaiten esille ja tanniineista tulee elegantit. Viini käy alkoholikäymisen maseroinnin yhteydessä. Malolaktinen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä, mikä lisää viiniin monimuotoisuutta ja finessiä. Lopuksi viini kypsytetään ranskalaisissa ja unkarilaisissa tammitynnyreissä 14 - 16 kuukauden ajan, jota seuraa 12 kuukauden pullokypsytys ennen myyntiinlaskua.
Tummien, voimakkaan makuisten liharuokien ja riistan kanssa. Myös kovien, suolaisten juustojen kera.
Tuottajan nimi Antinori
Maa Italia
Alue Toscana
Appellaatio IGT Toscana
Rypälelajike 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Alkoholipitoisuus 14.5%
Happopitoisuus 5.1
Sokeripitoisuus 1.0
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 149,00€
Alkon tuotenumero 934197
Laatikkokoko 6

Du kanske också gillar