Chivite Las Fincas Rosé

Chivite Las Fincas Rosé

20,49€
/
Roseviini Espanja
Vi rekommenderar detta med:
Kala
Äyriäiset
Kana
Runsas, luonteikas rosee

Las Fincas Rosado är resultatet av ett samarbete mellan familjen Chivite och den spanska stjärnkocken José Maria Arzak. Vinet har en vacker laxfärgad ton och en mångbottnad doft med inslag av hallon, jordgubbar, björnbär, en aning örtighet och en lätt ton av rosenblad. Smaken är fyllig, balanserad och frisk med en behaglig syra som förenar mineralitet med röda bär.

Suhteellisen varhain poimitut rypäleet on puristettu pian murskaamisen jälkeen, ja roseemehu on juoksutettu teräksiseen käymisastiaan oltuaan vain hetken kuorikontaktissa. Viinikäyminen matalassa lämpötilassa takaa, että rypäleiden hedelmäiset aromit säilyvät pulloon saakka. Käymisen jälkeen viinin on annettu levätä sakkansa päällä kuusi kuukautta runsaan suutuntuman lisäämiseksi.
Viini sopii erityisen hyvin vaaleiden liharuokien ja rasvaisten kalaruokien seuraksi, sekä mm. grillattujen rapujen ja sashimin kera.
Tuottajan nimi Chivite
Maa Espanja
Alue Navarra
Appellaatio IGP Vino de la Tierra de 3 Riberas
Rypälelajike 60% Garnacha, 40% Tempranillo
Alkoholipitoisuus 13.5%
Happopitoisuus 6.1
Sokeripitoisuus 1.3
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 20,49€
Alkon tuotenumero 918702
Laatikkokoko 6