Tommasi Ripasso
Mehevä ja hilloinen

Tommasi Ripasso

23,68€
/
Punaviini Italia
Vi rekommenderar detta med:
Seurustelu
Pasta
Lammas
Liha
"Amaronen pikkuveli" on roteva ja särmikkään rustiikkinen

Det mörka vinet doftar körsbär, surkörsbär, plommon, kryddor, torkade bär och rostat. Smaken är torr, yppig, kraftig, fyllig, med mogna tanniner och en lång eftersmak.

Viinikäyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa amarone-viinin valmistukseen käytettyjen rypäleiden kuoriainesten kera (Ripasso = uudelleen läpikäytetty). Menetelmän avulla viiniin saadaan osa amaronen aromeista sekä täyteläisyydestä. Malolaktisen käymisen jälkeen kypsytys slavonialaisissa tammitynnyreissä (65 hl) 18 kk ajan. Viiniä ei ole suodatettu.
Monikäyttöinen viini sopii niin seurusteluun kuin voimakkaillekin lihoille, voimakkaanmakuisille pastoille ja kypsytetyille juustoille.
Tuottajan nimi Tommasi
Maa Italia
Alue Veneto
Appellaatio DOC Valpolicella Classico Superiore
Rypälelajike Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone
Alkoholipitoisuus 13.5%
Happopitoisuus 5.5
Sokeripitoisuus 6.0
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 23,68€
Alkon tuotenumero 429567
Laatikkokoko 12

Du kanske också gillar