Donnafugata Bell&

Donnafugata Bell'Assai

/
Punaviini Italia
Kestävän kehityksen sertifiointi
Hurmaava Sicilia

Bell’Assai on helposti lähestyttävä, aromikas Frappato, joka hurmaa kirkkaalla punamarjaisuudella (villimansikka, punaherukka) ja hienovaraisella kukkaisuudella. Suussa viini on kevyt jalalla mutta vivahteikas: hapokkuus pitää kokonaisuuden pirteänä ja tanniinit ovat miellyttävän pehmeät, tehden viinistä erinomaisen seurustelu- ja ruokakumppanin. Kestävyys on huomioitu kevyemmässä, pääosin kierrätyslasista valmistetussa pullossa.

Terästankkikäyminen kuorimaseraatiolla noin 8–9 päivää 24–25 °C:ssa. Kypsytys vähintään 8 kuukautta tankissa ja tämän jälkeen vähintään 8 kuukautta pullossa ennen myyntiä. Alkoholipitoisuus 13 % vol; kokonaishappo 5,6 g/l; pH 3,55.
Monipuolinen seurusteluviini: grillatut kasvikset, italialaiset leikkeleet ja makuisat kalat (esim. kalakeitot). Erinomainen myös tonnikalasushin kanssa.
Tuottajan nimi Donnafugata
Maa Italia
Alue Sicilia
Appellaatio Vittoria DOC Frappato Sicilia
Rypälelajike 100% Frappato
Alkoholipitoisuus 13.0%
Happopitoisuus 3.55
Sokeripitoisuus 5.6
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Laatikkokoko 6