Vin till köttgryta – 4 fylliga rödviner till grytor
Vilket rödvin till köttgrytan?
Under årets kallaste tider är det dags att värma sig med långkok och passande fylliga rödviner. Kraftigare köttgrytor (och även matiga vegetariska grytor) behöver ett smakrikt rödvin vid sin sida, som som en karaktärsfull partner framhäver grytans mustiga smaker. Välj ett rödvin som passar dig till köttgrytan här!
Grytrecept – 5 värmande köttgrytor
Under kalla vinterdagar längtar man efter mustiga grytor. Vi i Viiniposti-teamet har samlat olika vintergrytrecept på en och samma sida, vi hoppas att du hittar några favoriter bland dessa!
På K-Ruokas webbplats hittar du fler härliga grytrecept att värma dig med under kalla stunder!
Rekommendationer
El Coto Crianza
Upea keskitäyteläinen ja pehmeätanniininen Riojan crianza kuuluisalta El Cotolta, joka on Espanjan suosituin Rioja-viinien tuottaja. Helposti lähestyttävä viini sointuu kauniisti yhteen esimerkiksi riistaisten patojen kanssa (kokeile ruokatoimittaja Mari Moilasen peurapata-reseptin kanssa). Sopii myös kevyiden juustojen, makkaroiden ja pihvien kumppaniksi.
Altano Organic Red
Portugalilainen luomuviini on monikäyttöinen punaviini erilaisille liharuoille, etenkin pataruoille.
Viiden tähden ja huikean hinta-laatusuhteen Altano Organic tulee Symington perheen viinitarhoilta Douro-joen varrelta. Alueen perinteisistä punaisista rypälelajikkeista valmistettu herkkupunkku on täyteläinen, keskitanniininen, kirsikkainen, hieman mausteinen ja kevyesti tammen sävyttämä.
Viinilehti: ⭐⭐⭐⭐⭐, Tyylikäs huippuviini, Hinta-laatusuhde: LÖYTÖ
E. Guigal Côtes-du-Rhône Rouge
Rhônelainen klassikko ja monipuolinen viini, joka lämmittää talvisena iltana tai siivittää upeasti pataruokia. Täyteläinen ja mehevä maku, jossa kypsät tanniinit ja hapankirsikkainen hapokkuus tuovat rakenteeseen ryhtiä. Miellyttävän aromaattinen ja suuntäyttävä viini, jonka jälkimakua siivittävät tumma marjaisuus, maanläheiset ja mausteiset aromit.
Viinilehti: ⭐⭐⭐⭐, Harmoninen ja laadultaan erinomainen, Hinta-laatusuhde: EDULLINEN OSTOS
Perelada 5 Finques
Täyteläinen ja kehittynyt espanjalainen punaviini on myös mitä mainioin valinta lasiin kun tarjolla on muhevia pataruokia.
Syvän kirsikanpunaisen viinin tuoksu on hedelmäisen mausteinen, hieman paahteinen, kehittyvä ja intensiivinen. Maku on täyteläinen, tanniininen, tumman marjainen ja kevyesti viikunainen. Raikas hapokkuus, tiivis, ryhdikäs ja harmoninen viini, jossa pitkä silkkinen jälkimaku.
Viinilehti: ⭐⭐⭐⭐⭐, Tyylikäs huippuviini, ❤️ = Luonteikas viini, Hinta-laatusuhde: LÖYTÖ
