Vintrender 2023

Viinipostis vintrender 2023-översikt är här! Vad dricker vi nu, vad kanske i framtiden?

Vi har sammanställt fem växande fenomen som vi kommer att se allt mer av framöver. Informationen baseras både på Alkos försäljningsdata och strömningar från restaurangbranschen.

1. Miljövänliga förpackningar

Hållbarhet och miljövänligare förpackningar intresserar konsumenterna i allt högre grad. Även Alko har angett som mål att halvera sitt koldioxidavtryck till år 2030. Kartongförpackningar, vinpåsar, bag-in-boxar och andra innovativa alternativ till tunga glasflaskor har kommit för att stanna – i dessa är koldioxidavtrycket en bråkdel jämfört med glasflaskor.

Delta i arbetet med att minska koldioxidavtrycket och välj nästa gång till exempel något av dessa:

Halvtorrt, persikogult vitt vin från Tyskland: Black Tower Riesling Müller-Thurgau 2021 kartongförpackning

Citrusigt och krusbärigt Sauvignon Blanc från Nya Zeeland: Nau Mai Sauvignon Blanc 2022 vinpåse

Om du inte är redo att ge upp glasflaskan kan du leta efter symbolen för miljövänlig förpackning på Alkos prislappar och välja en lättare glasflaska.

Denna italienska klassiker innehåller bland annat äpple och rabarber: Villa Antinori Bianco 2022

2. Klassiker

Åh, äntligen, klassikernas återkomst! Osäkra tider får oss att söka trygghet i bekanta smaker, både i vin och mat. När priserna stiger söker sig konsumenter också till garantier om att produkten inte bjuder på otrevliga överraskningar, utan följer en förväntad smakprofil. Klassikerna har förtjänat sin plats; de är klassiker av en anledning. Alla klassiska regioner är värda att utforska. Om man dock måste börja någonstans, kommer här några tips:

Förälska dig i Loiredalens mineraliska Sauvignon Blanc: de Ladoucette Pouilly-Fumé 2020.

Toscanas Chianti Classico, alltid ett säkert val till matbordet: Antinori Pèppoli 2021.

Bourgogne, synonymt med ordet klassiker – alla klassikers moder! Prova Louis Latour Cuvée Latour 2021.

3. Alkoholfritt och vin med låg alkoholhalt

En hälsosam livsstil intresserar konsumenter allt mer. Man efterfrågar allt oftare vin med mindre alkohol, om ens något. Lyckligtvis finns det gott om bra alkoholfria alternativ. Känner du redan till dessa?

Nozeco Fine Sparkling Alcohol Free är ett halvtorrt, blommigt alkoholfritt mousserande vin, och här är dess halvsöta rosa syster Nozeco Fine Sparkling Rosé Alcohol Free.

Fler alkoholfria rekommendationer här.

4. Vitt vins popularitet

Försäljningen av vita viner på Alko gick om försäljningen av röda viner år 2022. En del av denna trend beror troligtvis på minskad köttkonsumtion, när de traditionella röda vinerna till biffen blir kvar på hyllan och man letar efter lättare sällskap till vegetarisk mat. Alko har cirka 2 735 olika vita viner att välja mellan. Eftersom man inte kan prova allt, kommer här några tips på olika typer av vita viner:

Testa detta om du vill ha något annat än ett snustorrt vitt vin: Prinz Von Hessen Riesling Feinherb 2020

Om du gillar ekfatslagringens mjuka aromer, testa Soave Superiore Runcata: Dal Cero Vigneto Runcata 2020.

Albariño som druva är just nu mycket populär; testa det ekologiska Raimat Albariño Saira från Katalonien.

5. Crémantens frammarsch

Spanska mousserande viner, främst cava, var länge den typ av mousserande vin som finländarna föredrog mest, om vi ser till Alkos försäljningsstatistik. Cava fick dock nöja sig med en andraplats även i Finland år 2021, när Prosecco täppte till luckan genom att lansera en Rosé-version vid sidan av sin Prosecco.

Proseccons tid är inte förbi, men konsumenterna har börjat vända blicken mot andra alternativ. Crémant är en typ av mousserande vin som framställts i Frankrike med den traditionella metoden. De mest kända crémanterna är troligen Crémant d’Alsace, Crémant de Loire och Crémant de Bourgogne.

Testa en Bordeaux-crémant gjord på blå druvor: Calvet Crémant de Bordeaux Blanc de Noirs Brut 2018 eller en pigg och fruktig ekologisk crémant gjord på Chardonnay: Fernand Engel Crémant d´Alsace Tradition Brut. Om det finns anledning att fira, öppna då Onnea! Crémant d'Alsace Brut som en gratulationsskål.