I glaset
Vilket rödvin passar till biff? Valet av vin påverkas av både köttet och tillagningsmetoden, för att inte glömma tillbehören. En sötaktig sås kräver sötma eller en rik fruktighet, medan en syrlig sås kräver syra, annars blir vinet platt. Är rätten...
Fortsätt läsa
Toscanska viner är bland de mest kända i världen Toscana, som ligger i mellersta Italien, är ett av landets mest älskade resmål. Och det är inte så konstigt, för regionen med sina böljande kullar och floder bjuder på ögongodis i...
Fortsätt läsa
Vilka rödvinssorter passar till kötträtter? När vinterns kalla vindar blåser lutar mångas vinval åt mycket fylliga viner som passar utmärkt till olika grytor, mörkt kött och smakrika ostar. Ett mjukt rödvin sätter pricken över i:et på stämningsfulla kvällar. För att...
Fortsätt läsa
En vinprovning är ett av de bästa sätten att fördjupa sin vinkunskap och lära sig känna igen viners olika egenskaper. Vid en vinprovning undersöker man vinets utseende, doft, smak och helhet med hjälp av sinnena. Samtidigt lär man sig förstå...
Fortsätt läsa
Till höstens mörkare kvällar passar ett härligt fylligt och smakrikt rödvin utmärkt Vi har valt ut två viner i olika prisklasser som är väl värda att prova och som passar utmärkt för höstens stämningsfulla stunder. Rödvin är en perfekt smakpartner...
Fortsätt läsa
