På tallriken
Äyriäisruoat
Utforska vårt mångsidiga utbud av läckra skaldjursrecept som tar havets läckerheter till ditt kök på ett nytt och spännande sätt. Oavsett om du lagar förrätter, huvudrätter eller något smått och gott till fördrinken, erbjuder våra skaldjursrecept inspiration och tips för alla tillfällen. Prova till exempel en läcker pasta cozze, det vill säga blåmusselpasta eller sommarens fräsande grillade jätteräkor. Upptäck våra recept och de tillhörande vinvalen nedan!
Kräftskivan är mycket mer än bara en skål med kräftor. En lyckad meny till kräftskivan byggs upp av flera små helheter som kompletterar varandra och gör kvällen till en upplevelse. Lätta förrätter, klassiska tillbehör till kräftorna, omsorgsfullt utvalda drycker och...
Fortsätt läsa
Krämig räkpasta är en av de rätter som förenar lyx och enkelhet på ett perfekt sätt. En mjuk sås, saftiga räkor, parmesan och citronens friskhet gör den här pastan oemotståndlig. Om du letar efter en snabb men imponerande vardagsrätt eller...
Fortsätt läsa
Rommousse Rommousse är ett kallt fiskbaserat pålägg eller förrätt, där rom vanligtvis kombineras med grädde, smetana, crème fraîche eller färskost. Slutresultatet blir mjukare och luftigare än vanlig romröra. Rommousse serveras ofta med skärgårdsbröd, blinier eller små tilltugg. Den hör särskilt...
Fortsätt läsa
Skagenröra är en svensk klassiker som även har erövrat de finländska festborden. Denna fylliga räksallad kombinerar havets läckraste smaker på ett enkelt men elegant sätt. Skagenröra är särskilt känd som en förrätt serverad på skärgårdslimpa, men den passar utmärkt även...
Fortsätt läsa
Pasta Cozze, det vill säga blåmusselpasta, recept à la Locanda Scappi Med det här receptet lagar du Helsingfors bästa pasta cozze, det vill säga blåmusselpasta! Locanda Scappi på Skatudden är känd som Helsingfors absolut bästa pastarestaurang. Och det är inte...
Fortsätt läsa
