Vietti Perbacco Nebbiolo
Vivahteikas ja kehittynyt

Vietti Perbacco Nebbiolo

34,74€
/
Punaviini Italia
Vi rekommenderar detta med:
Pasta
Riista
Liha
Vegaani
"Pikku-Barolo" Nebbiolo Barolon alueelta

Perbacco! Herre min je! Vinet, som fått sitt namn på piemontesisk dialekt, förvånar både med sin karaktär och sitt prisvärdiga förhållande. Druvorna till "lilla Barolo"-vinet Perbacco kommer från Barolo-området. Ett elegant, rent nebbiolovin från Barolo med en mångbottnad doft av bär, rostade aromer, körsbär, kryddor och även mint. Den medelfylliga smaken är intensiv som ung, tanninerna känns men är ganska mjuka. Lagras till att bli mycket elegant.

Alkoholikäyminen 28 - 32 asteessa kolmesta neljään viikkoon. Malolaktinen käyminen tapahtuu osin terästankeissa, osin barriques -tynnyreissä ja osin suurissa tammitynnyreissä. Jokainen erä käytetään ja kypsytetään erikseen kahden vuoden ajan. Lopullinen sekoitus tapahtuu terästankissa, jonka jälkeen valmis viini pullotetaan suodattamattomana.
Yhdistä pienriistaan tai paisteihin. Kokeile tryffelillä maustettujen ruokien kanssa.
Tuottajan nimi Vietti
Maa Italia
Alue Piemonte
Appellaatio DOC Langhe
Rypälelajike Nebbiolo
Alkoholipitoisuus 14.0%
Happopitoisuus 5.1
Sokeripitoisuus 2.0
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 34,74€
Alkon tuotenumero 912857
Laatikkokoko 6

Du kanske också gillar