Zenato Cresasso
Vivahteikas ja kehittynyt

Zenato Cresasso

55,89€
/
Punaviini Italia
Vi rekommenderar detta med:
Possu
Riista
Liha
Täyteläinen ja tummamarjainen

Den rubinröda Cresassons fylliga doft bjuder på mörka bär samt toner av choklad och plommon. I doften kan man förnimma röda frukter såsom mörka körsbär och körsbär, samt svagt kryddiga nyanser som är typiska för Corvina-druvan. Smaken är fyllig, med inslag av mörka körsbär, plommon och en angenäm kryddighet. Svaga balsamiska toner. Eftersmaken präglas av mjuka tanniner och en frisk syra. Vinet är idealiskt till grillat kött, stekar, vilt, korv och salami. Läckert till lagrade ostar.

Käsikeruu vain valikoiduista Corvina-rypäleistä. Keruu tehdään kahdessa eri vaiheessa: ensimmäinen syyskuun toisella puoliskolla, rypäleet asetetaan laatikoihin ja annetaan kuivua kahden kuukauden ajan, minkä jälkeen 20 päivän käyminen ja kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä 24 kuukautta. Corvina, jota ei kerätä sadonkorjuun aikana, jätetään ylikypsytettynä kasvamaan kasviin lokakuun loppuun saakka, minkä jälkeen se käytetään ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Cresasso on näiden kahden käymisen sekoitus.
Ihanteellinen grillattujen lihojen, paistien, riistan, makkaran ja salamin kanssa. Herkullinen kypsien juustojen kanssa.
Tuottajan nimi Zenato
Maa Italia
Alue Veneto
Appellaatio IGT Veneto
Rypälelajike 100 % Corvina Veronese
Alkoholipitoisuus 17.0%
Happopitoisuus 6.8
Sokeripitoisuus 2.6
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 55,89€
Alkon tuotenumero 902055
Laatikkokoko 6

Du kanske också gillar