Maailman parhaat kohtaavat Monte Rosassa: Don Melchor & Wagyu
Oletko kenties suuntaamassa pohjoiseen talvella tai onko sinulla turistituttuja sukeltamassa talven ihmemaailmaan? Jos näin on, tässä olisi supervinkki teille, jotka matkaatte Rovaniemelle: Ravintola Monte Rosassa on talvikauden 2025–2026 tarjolla maailman parasta viiniä ja maailman parasta lihaa… Kiinnostuitko? Kannattaa jatkaa lukemista 😉
Don Melchor – Chilen ikoninen mestariteos
Chilen viinintuotannon lippulaivaksi noussut Don Melchor on yksi maailman arvostetuimmista Cabernet Sauvignoneista. Ensimmäinen vuosikerta lanseerattiin vuonna 1989, ja jo tuolloin viini sai kunnian olla Chilen ensimmäinen todellinen ikoniviini.
Don Melchor -viini valmistetaan ensiluokkaisista Cabernet Sauvignon -rypäleistä Puento Alton -huippuviinitilalta Maipon laaksosta. Don Melchoriin käytettävien viiniköynnösten keski-ikä on 25 vuotta ja köynnökset kasvavat hiekka- ja savipohjaisessa maaperässä 650 metriä vedenpinnan yläpuolella.
Näiden yli 25-vuotiaiden köynnösten rypäleet jalostuvat viiniksi, joka on yhtä aikaa voimakas ja hienostunut – täynnä kerroksellisuutta, eleganssia ja syvyyttä. Ei siis ihme, että Don Melchor 2021 valittiin maailman parhaaksi viiniksi vuonna 2024 arvostetun Wine Spectator -toimituksen puolesta.
Monte Rosa – Rovaniemen klassikko ja gastronominen sydän
Rovaniemen sydämessä, Arctic City Hotelin yhteydessä toimiva Monte Rosa on vuosikymmenten aikana kasvanut Lapin johtavaksi pihviravintolaksi. Perheomisteinen Monte Rosa on paikka, jossa perinteet, laatu ja lämmin vieraanvaraisuus ovat kaiken tekemisen ytimessä.
Ravintolan keittiö tunnetaan erityisesti lihan käsittelyn taidosta. Lappilainen poro ja huolella valittu kotimainen naudanliha ovat aina olleet keittiön keskiössä, mutta viime vuosina Monte Rosa on laajentanut makumaailmaansa myös kansainvälisiin huippuraaka-aineisiin.
Tulevalla talvikaudella 2025–2026 ravintolan menulla komeilee yksi maailman halutuimmista herkuista: Wagyu-liha. Annoksessa Wagyu yhdistyy palsternakkapyreeseen, paahdettuihin kirsikkatomaatteihin ja puolukkakastikkeeseen, luoden elämyksen, jossa Lapin vivahteet ja maailman parhaat maut sulautuvat saumattomasti yhteen.
Monte Rosa on saanut arvostetun Chaîne des Rôtisseurs -kilven, joka kertoo sen sitoutumisesta korkeaan gastronomiseen laatuun, käsityöhön ja perinteiden vaalimiseen. Ravintolan lämminhenkinen, mannermainen sisustus ja klassinen tunnelma tekevät jokaisesta illallisesta elämyksen – niin paikallisille kuin matkailijoillekin yhtä lailla.
Maailman parhaat kohtaavat Rovaniemellä
Kun talvi saapuu Lappiin, Monte Rosassa kohtaavat kaksi maailman huippua: Don Melchor 2021 ja Wagyu-liha.
Nyt sinulla on harvinainen mahdollisuus nauttia yhdellä aterialla maailman paras viini ja maailman paras liha – täydellisessä harmoniassa, Rovaniemellä, Joulupukin virallisessa kotikaupungissa. Joko laitetaan pöytä varaukseen? Klikkaa tänne ja seuraava makuelämys odottaa jo!
