Viini-illallinen: Grüner Veltliner – 50 vuotta eleganssia @ Helsinki 17.11.2025

Tervetuloa juhlistamaan Itävallan helmenä tunnetun Grüner Veltlinerin taianomaista 50 vuotistaivalta ravintola Minneen maanantaina 17.11.2025 unohtumattoman viini-illallisen merkeissä!

Lenz Moser ja Markus Huber tunnetaan Itävallan legendaarisina viinintuottajina, yhteensä näillä kahdella herralla on yli 60 vuoden kokemus laatuviinien valmistuksesta Itävallassa - jos siis jotkut, niin he tietävät grünerin valmistamisesta jotain! Markus Huber on vienyt viinitilansa Itävallan huipulle, kun taas Lenz Moser oli ensimmäinen, joka toi Grüner Veltlinerin tunnetuksi koko maassa – tässäpä vasta parivaljakko, jonka elämäntyönä ja intohimona on Grüner Veltlinerin valmistus!

Luvassa on unohtumaton ilta: neljän ruokalajin menu yhdeksän huippuviinin säestämänä – mukana harvinaisia vuosikertoja vuosilta 1983 ja 1979 – isäntinä itse Grüner Veltliner -asiantuntijat Markus Huber ja Lenz Moser.

Grüner Veltliner – 50 vuotta eleganssia juhlamenu

Siika crudo, omenalla ja tyrnillä maustettu liemi, suolakoralli ja omenamallaslastut

New Chapter: 2023 and 2024

Markus Huber Riesling Terrassen 2024

***

Savustettua lohta, suppilovahverokreemiä, manteliperunapyreetä ja paahdettua voita

2012 Laurenz V. FOUR Gruener Veltliner

Markus Huber Grüner Veltliner Berg 2024

Markus Huber Grüner Obere Steigen 2024

***

Appenzeller Extra -juustoa, hasselpähkinää, hunajaa ja paahdettua punajuuribriossia

1979 Malteser Ritterorden Gruener Veltliner 'Blickenberg'

1983 Malteser Ritterorden Gruener Veltliner 'Hundschupfen'

***

Minnen signatuurijälkiruoka: samppanjaleivos ja ananaskirsikkakompottti

Markus Huber Grüner Veltiner Icewine 2023

Aika: Maanantai 17.11.2025 klo 18:30 alkaen

Paikka: Minne Champagne & Wine (Eteläesplanadi 14, 00130 Helsinki)

Hinta: 94 €/hlö

Ilmoittautuminen: Ilmoittautuminen Minnen sivujen kautta

Muuta:

• Tilaisuus järjestetään englanniksi
• Tilaisuudessa tullaan kuvaamaan