Dry Martini – klassinen cocktailresepti
Dry Martini on yksi maailman tunnetuimmista cocktaileista. Tässä elegantissa drinkissä yhdistyvät laadukas gini ja kuiva vermutti minimalistiseksi mutta aromaattiseksi kokonaisuudeksi. Dry Martini tunnetaan erityisesti kuivasta maustaan, mikä tarkoittaa vermutin vähäistä määrää suhteessa giniin.
Dry Martini syntyi 1800-luvun lopulla ja nousi nopeasti cocktailkulttuurin ikoniksi. Juoma yhdistetään erityisesti elegantteihin cocktailbaareihin ja klassiseen tyyliin. Dry Martini on tullut tunnetuksi myös populaarikulttuurista ja erityisesti James Bond -elokuvista, vaikka Bond tunnetusti suosii vodkamartinia “ravistettuna, ei sekoitettuna”.
Dry Martini ainekset
3½ cl Kyrö Napue Giniä (kuivaa giniä)
1 cl Carpano Dry Vermouth (kuivaa vermuttia)
1 oliivi
Dry Martini valmistusohje
- Täytä sekoituslasi jäillä ja lisää gini sekä kuiva vermutti.
- Hämmennä juomaa huolellisesti, kunnes se on hyvin jäähtynyt.
- Siivilöi cocktail hyvin jäähdytettyyn martini- tai cocktaillasiin.
- Purista sitruunankuoresta eteerisiä öljyjä juoman pinnalle.
- Koristele oliivilla ja tarjoile heti.
Vinkkejä täydelliseen Dry Martiniin
Käytä laadukasta giniä
Koska ainesosia on vain muutama, laadukas gini vaikuttaa merkittävästi lopputuloksen makuun.
Jäähdytä lasi etukäteen
Kylmä cocktaillasi pitää juoman raikkaana pidempään ja tekee tarjoilusta viimeistellyn.
Hämmennä, älä ravista
Perinteinen Dry Martini hämmennetään jäiden kanssa, jotta juoma säilyttää kirkkaan ja silkkisen rakenteensa.
Säädä kuivuutta oman maun mukaan
Mitä vähemmän vermuttia käytät, sitä kuivempi martini on. Osa suosii jopa pelkkää vermutin huuhtelua lasissa.
Kuva: Luotu hyödyntämällä tekoälyä
Suositukset
Kyrö Napue Gin
Kyrö Napue Gin valmistetaan ruispohjaan yhdistelemällä kolmea gininvalmistuksen tekniikkaa: kylmähaudutusta kuivatuille yrteille, höyrytislausta hennoille mausteille sekä osatislausta tuoreille raaka-aineille. Kyrö Napie Ginin kesäisen maun antavat tuoreena tislatut yrtit: koivunlehti, tyrni, karpalo ja mesiangervo.
Nimensä gini on saanut tislaamon sijainnista Isonkyrön Napuen kylällä. Paikka on piirtynyt historiaan vuonna 1714 käydyn Napuen taistelun tapahtumapaikkana.
Carpano Vermouth Dry
Carpanon erinomainen kuiva vermutti on Carpano-tuoteperheen uusin tulokas ja samalla ensimmäinen vermutti sitten vuoden 1786.
Carpano Dry -vermutissa on kuivempi maku ja vähemmän sokeria kuin muissa vermuteissa. Carpano-tuoteperheen vermuteissa käytetty koiruoho kasvaa Italiassa ja se kerätään saastumattomilta vuoristoalueilta. Koiruohon kasvattaminen näillä alueilla on haastellisempaa, mikä tekee siitä yhdessä sen suosion kanssa arvokkaan raaka-aineen. Yksi erityisistä Carpano Dry -vermutin valmistuksessa käytetyistä raaka-aineista on Kreetanmeirami (Dittany of Crete), joka on Kreetan saarelta peräisin oleva kasvi, joka antaa tuotteelle baarimestareiden arvostaman tyypillisen aromikkuuden.
Tuote pohjautuu perinteiseen reseptiin, jota on täydennetty Fratelli Branca Distillerien lähes 200 vuoden ajan rakennetulla ammattitaidolla ja huolella valituilla raaka-aineilla.
