Helmikuun uutuus

Zenato Amarone della Valpolicella Classico

Amaronen historia on peräisin Rooman ajoilta, jolloin viinien säilyminen talven yli oli haaste. Roomalaiset keksivät, että jos viinirypäleitä kuivaa ennen niiden puristamista saadaan tiiviimpää ja alkoholipitoisempaa viiniä, joka säilyy pidempään. Perinteisellä rypäleiden kuivatusmenetelmällä valmistettu klassinen, muhkean täyteläinen ja hieman bitterinen Zenato Amarone on tulvillaan kypsää kirsikkaa ja tumman suklaan sävyjä. Herkullinen viiini sellaisenaan nautittuna tai juustojen ja runsaiden liharuokien kumppanina.