Marraskuun uutuudet
Suositukset
G.H. Martel Prestige Brut
Vuonna 1869 perustetun samppanjatalon menestys kietoutuu Tabourinin ja Rapeneaun perheiden ympärille. Jo ennen oman samppanjan valmistusta Tabourinin perhe kasvatti viiniä Avenay Val d’Orin kylässä. Nykyään G.H.Martel omistaa 200 hehtaaria Chardonnay ja Pinot Noir –tarhoja, 22 000m2 kellaritilat ja 55 000 hehtolitran tuotantokapasiteetin, joissa vuosittain valmistuu yli 8 miljoonaa pulloa. G.H. Martel on ylivoimaisesti suurin perheomisteinen samppanjatalo.
Vuonna 2017 kellarimestari Christophe Rapeneau voitti vuoden maailman parhaan kuohuviinien tekijän tittelin!
55% Pinot Noiria, 40% Chardonnayta ja 5% Meunieria sisältävä keskisyvä oljenkeltainen viini tuoksuu kypsän hedelmäiselle ja runsaan paahtoleipäiselle. Omenan ja sitruunan seasta löytyy keltaista luumua, tuoreita herneitä ja banaania. Hedelmäisyyttä seuraavat pullokypsytyksen aromit: paahtoleipää, voita, keksiä ja pähkinää. Suussa kuivaa ja hapokasta kokonaisuutta pyöristää runsas hedelmäisyys, ja runsaan moussen omaava viini toistaa maussa tuoksun aromit jättäen jälkeensä mineraalien ja hedelmien kirjon. Vakaata laatua hyvässä hinta-laatusuhteessa!
Villa Poggio Salvi Tosco
Montalcinon kumpuilevien maisemien kauneudesta lumoutuneena Pierluigi Tagliabue osti Villa Poggio Salvin viinitilan vuonna 1979 ja alkoi restauroimaan sitä. Nykyään viinitila kattaa 21 hehtaaria kalkkipitoisia viinitarhoja 300-500 metrin korkeudella, jossa merituulet viilentävät kesän kuumuutta. Tilaan on liitetty myöhemmin viinitarhoja myös Chiantin alueella.
Pääosin sangioveseviinejä, Toscon tapauksessa nykyaikaiseen tyyliin Merlot-lisäyksellä viinejä valmistaa nykyisin Pierluigin lapsenlapsi Luca.
Keskitäyteläinen rubiininvärinen viini tuoksuu nuorille kirsikoille, mustikoille, ruusunmarjalle, ja salmiakille. Suussa kuiva, ryhdikäs mutta pehmeä ja keskitäyteläinen viini toistaa tuoksun aromit. Runsaat mutta pehmeät tanniinit kutsuvat kaveriksi ruokaa, ja viini onkin varsin monikäyttöinen: varsin taipuisana se sopii niin lihapadoille kuin pastoille, tomaattikastikkeille, lasagnelle, juustokuorrutteisille paistoksille, kanalle ja höyrytetyille vihanneksillekin.
G.H. Martel Prestige Brut
Vuonna 1869 perustetun samppanjatalon menestys kietoutuu Tabourinin ja Rapeneaun perheiden ympärille. Jo ennen oman samppanjan valmistusta Tabourinin perhe kasvatti viiniä Avenay Val d’Orin kylässä. Nykyään G.H.Martel omistaa 200 hehtaaria Chardonnay ja Pinot Noir –tarhoja, 22 000m2 kellaritilat ja 55 000 hehtolitran tuotantokapasiteetin, joissa vuosittain valmistuu yli 8 miljoonaa pulloa. G.H. Martel on ylivoimaisesti suurin perheomisteinen samppanjatalo.
Vuonna 2017 kellarimestari Christophe Rapeneau voitti vuoden maailman parhaan kuohuviinien tekijän tittelin!
55% Pinot Noiria, 40% Chardonnayta ja 5% Meunieria sisältävä keskisyvä oljenkeltainen viini tuoksuu kypsän hedelmäiselle ja runsaan paahtoleipäiselle. Omenan ja sitruunan seasta löytyy keltaista luumua, tuoreita herneitä ja banaania. Hedelmäisyyttä seuraavat pullokypsytyksen aromit: paahtoleipää, voita, keksiä ja pähkinää. Suussa kuivaa ja hapokasta kokonaisuutta pyöristää runsas hedelmäisyys, ja runsaan moussen omaava viini toistaa maussa tuoksun aromit jättäen jälkeensä mineraalien ja hedelmien kirjon. Vakaata laatua hyvässä hinta-laatusuhteessa!
Villa Poggio Salvi Tosco
Montalcinon kumpuilevien maisemien kauneudesta lumoutuneena Pierluigi Tagliabue osti Villa Poggio Salvin viinitilan vuonna 1979 ja alkoi restauroimaan sitä. Nykyään viinitila kattaa 21 hehtaaria kalkkipitoisia viinitarhoja 300-500 metrin korkeudella, jossa merituulet viilentävät kesän kuumuutta. Tilaan on liitetty myöhemmin viinitarhoja myös Chiantin alueella.
Pääosin sangioveseviinejä, Toscon tapauksessa nykyaikaiseen tyyliin Merlot-lisäyksellä viinejä valmistaa nykyisin Pierluigin lapsenlapsi Luca.
Keskitäyteläinen rubiininvärinen viini tuoksuu nuorille kirsikoille, mustikoille, ruusunmarjalle, ja salmiakille. Suussa kuiva, ryhdikäs mutta pehmeä ja keskitäyteläinen viini toistaa tuoksun aromit. Runsaat mutta pehmeät tanniinit kutsuvat kaveriksi ruokaa, ja viini onkin varsin monikäyttöinen: varsin taipuisana se sopii niin lihapadoille kuin pastoille, tomaattikastikkeille, lasagnelle, juustokuorrutteisille paistoksille, kanalle ja höyrytetyille vihanneksillekin.