Viskidrinkki The Connoisseur
The Connoisseur drinkki on Old Fashioned -henkinen juoma, joka saa vielä asteen paahteisuutta karamelli- tai vaniljasiirapista. Täydellinen juoma takkatulen äärellä fiilistelyyn!
Ainekset:
6 cl Kyrö Malt
0,5 cl karamelli- tai vaniljasiirappia
1 tippa Angostura Aromatic Bitteriä
Koristeeksi: appelsiininkuorta
Ohjeet:
Sekoita paksupohjaisessa viskilasissa viski, siirappi ja Angostura Aromatic Bitter. Täytä lasi jäillä ja hämmennä ainakin 10 sekuntia, jotta juomaan sulaa vettä. Leikkaa kuorimaveitsellä appelsiininkuoresta suikale ja purista ulkopinnasta aromaattiset öljyt juoman pinnalle. Koristele juoma kuorella.
Suositukset
Kyrö Malt
Kyrö Malt on tislattu 100% suomalaisesta täysjyvärukiista ja kypsytetty amerikan valkotammitynnyreissä. Ankarissa olosuhteissa kasvavalla rukiilla on erityinen paikka suomalaisten sydämissä. Suomen pohjoiset kasvuolosuhteet tekevät rukiinjyvästä pienemmän, mutta samalla poikkeuksellisen maukkaan. Ruista ei suodateta missään vaiheessa prosessia, jotta täysjyvärukiin maku ja luonne säilyvät.
Maailmallakin harvinaisessa rukiisessa single malt-viskissä yhdistyy rukiin pippurisuus tynnyrin makeuteen.
Angostura Aromatic Bitters 0.2 l
Angostura Aromatic Bitters on monipuolinen cocktailien ainesosa. Se korostaa cocktailin makumaailmaa, tuo siihen moniulotteisuutta ja tasapainottaa alkoholin toisinaan voimakasta makua.
Ikonisen Angostura Aromatic Bittersin salaisen reseptin kehitti saksalainen lääkäri Johann Siegert vuonna 1824 työskennellessään sotilassairaalassa Venezuelassa. Alun perin vatsavaivojen hoitoon tarkoitettu tinktuura nimettiin myöhemmin Angosturaksi kaupungin mukaan, jossa Siegert työskenteli. Vuonna 1850 Siegert alkoi viedä bitteriään Karibialle, Englantiin ja Yhdysvaltoihin. Cocktailien yleistyessä Angostura Aromatic Bittersista tuli nopeasti olennainen osa cocktailien valmistusta.
