Toukokuun uutuudet
Viinipostin valikoima kasvaa taas toukokuussa. Kesän kruunaavat raikkaat siiderit sekä roseeviinit. Piknikeille sopivat taas pienet pullot, joita myös saapuu Alkon valikoimiin juuri sopivasti alkavan piknik-kauden kunniaksi. Tutustu uutuuksiimme alta!
Suositukset
Val de France L' Autentique Brut 4,5%
Les Celliers Associés on bretagnelainen omenantuottajaosuuskunta, joka on ansainnut sertifikaatin sosiaalisesti ja ympäristötaloudellisesti vastuullisesta maataloustuotannosta. He vaalivat Bretagnen taidokasta omenaperinnettä, ja kaikki heidän tuotteensa voidaan jäljittää aina omenatarhalle saakka. Vuonna 1953 perustetussa osuuskunnassa kaikki osapuolet maanviljelijästä markkinointiin toimivat yhteishengessä, ja palkitut tuotteet ovat keränneet suosiota jo yli 60:ssä maassa!
Omenalajikkeet kuten Bedan ja Judor on puristamisen jälkeen käytetty vain osittain jättäen jäljelle osan omenamehun luonnollista makeutta – ja alkoholiprosentin matalalle. Seurustelun lisäksi siideri sopii makeille tortuille ja maustetulle aasialaiselle ruoalle, kokeille myös grillatuille maustetuille possulle ja kanalle!
Kupariin taittava keskisyvä, kirkas ruusunmarjanpunainen siideri tuoksuu raikkaan omenaiselle: punaiset omenat taittavat karamellin suuntaan ja taustalla tuntuu omenapiirakkaa, raparperia ja vadelmaa. Suussa makeahko, kevyt ja raikas, makea omenahillo ja mansikka ovat erinomaisessa balanssissa keventävien kuplien ja hapokkuuden kanssa tehden siideristä helposti nautittavan. Makujen autenttisuus yhdistettynä puhtaaseen keveyteen ja maltilliseen alkoholiin tuo hymyn huulille!
