Toukokuun uutuudet

Pinknik Rose uutuus

Viininystävää hemmotellaan jälleen Alkoon saapuneilla kuukauden uutuuksilla. Kevättä kohden katseet suunnataan kevyempiin viineihin ja juomiin: roseeta salonkikelpoisessa hanassa (IL: 1,5 l loistorosee!), vegaaninen roseekuohuviini, Hugo drinkkiin passelisti sopiva kuohari sekä alkoholiton siideri raikastamaan kevätpäivää.

Vallitsevan poikkeustilan vuoksi, lisäsimme Alkon tilausvalikoiman tuotteitamme: löydät sieltä nyt uutuutena Viinipostin kaksi valkoviiniä kevyiden antipastojen tai parsan kylkeen sekä suositun italialaisen tuottajan roseeviinin.

Vinkki! Näin käytät Alkon verkkokauppaa

Suositukset

Domaine Montrose Pinknik Rosé

Domaine Montrose Pinknik Rosé

Vapun tienoilla Iltalehden viiniasiantuntija Sari Sirén ylisti uutuus Rosé Pinknik hanaviiniä! Lue juttu Iltalehdestä ja tutustu viiniin alta!

Montrosen tilaa viljellään kestävän kehityksen periaattein seuraavaa sukupolvea ajatellen: maaperää ravitaan omavaraisesti kompostilla ja hyötykasveilla, tuholaisten torjunnassa käytetään feromoneja.

Yksinkertaisen hienostunut design tekee Rosé Pinknikin 1,5 litran hanapakkauksesta salonkikelpoisen seuralaisen. Viiniä voi vallan mainiosti nauttia ilman ruokaakin, mutta kevätillan kruunaavat jokirapusalaatti, siikafilee uusilla perunoilla tai kvinoa bowl granaattiomenan siementen kera.

Kirkkaan, vaalean lohenvärisen viinin tuoksu on runsas ja alueelleen tyypillinen: villivadelman lisäksi siitä voi erottaa kevään kukkia, viinikumia ja nuorekasta persikkaisuutta. Suussa kuiva mutta runsaan hedelmäinen makumaailma toistaa tuoksun aromit. Kevyttä ja heleää olemusta kannattelevat miellyttävät ruusunmarjaiset hapot, ja jälkimaussa maistuu elämän helppous.

Ranska 20,98€
Gancia Blanc de Blanc Chardonnay

Gancia Blanc de Blanc Chardonnay

Italian johtava kuohuviinitalo, Suomessakin supersuosittu Gancia on valmistanut jälleen uuden kuohuviinin. Blanc de Blanc – valkoista valkoisista – edustaa proseccoja raikkaampaa ja ryhdikkäämpää kuohuviinityyliä ajan trendien mukaisesti.

Kirkas, vaalean oljenvärinen viini tuoksuu uhkean omenaiselle, laventelille, banaanille ja valkoisten kukkien täyttämälle niitylle. Suussa kuivahko: runsaan makeaa hedelmäisyyttä ryhdittävät terhakkaat hapot ja reipas kuohu. Kevyt ja pirteä kuohuviini jättää jälkeensä kieltä kutittelevan, raikkaan omenaisen fiiliksen.

Vinkki! Kuohuva toimii loistavasti viinipohjaisen Hugo drinkin ainesosana:

Ainekset:

2 tl seljankukkamehutiivistettä

1 dl kuivaa kuohuviiniä (Gancia Blanc de Blancs)

Kivennäisvettä

Jäitä

Minttua

Valmistus:

Sekoita lasissa seljankukkamehutiivistettä ja Gancia Blanc de Blancia. Lisää oman maun mukaan kivennäisvettä. Lisää muutama jääpala ja koristele tuoreella mintulla.

Italia 11,30€
Tommasi Chiaretto Granara Rose

Tommasi Chiaretto Granara Rose

Raikas ja hedelmäinen rosé Italian Gardajärven läheisyydestä on perinteinen kylmien alkupalojen (salumien) ja tuorejuustojen seuralainen!

Tämä elegantti Chiaretto tulee Fossa Granaran tilalta, jossa rypäleitä viljellään niin Bardolino kuin Chiaretto viinejä varten. Chiaretto viinit ovat Gardan alueella perinteisiä ja tyypillisiä.

Haalean vaaleanpunainen elegantin tuoksun omaava viini on kuiva, herkkä, sitruksisen raikas, viheromenainen ja kevyen mausteinen. Viini on klassinen pari etenkin kylmien alkupalojen kanssa, mutta  chiaretto sopii niin ikään myös salaateille, paistetulle kalalle, capreselle, melonille & kinkulle sekä tuorejuustoille.

Italia 13,38€
Villa Conchi Cava Blush

Villa Conchi Cava Blush

Villa Conchin uutuuscava on lisänimeltään Blush – Kalifornian kepeisiin roseeviineihin viitaten. Trendikäs, vaalea ja nautittavan kesäinen on myös tämä pinkkiin sonnustautunut kaunotar!

Kirkkaan, kauniin lohenpunaisen viinin runsaan mansikkaista tuoksua täydentävät punaviinimarjat, verigreippi, satsumankuori ja raparperipiirakka. Suussa kuiva mutta pyöreän mansikkainen ja selvästi piirakkataikinaa sisältävä makumaailma on runsas. Raikas greippimäinen hapokkuus yhdessä runsaan mutta pehmeän moussen kanssa kannattelevat eloisaa marjaisuutta, ja jälkimaku on sekä raikas että kesäisen huoleton.

Espanja 13,28€
Dal Cero Ramato Pinot Grigio

Dal Cero Ramato Pinot Grigio

Tyylikäs valkoviini jonka hempeä persikan väri muistuttaa roseeviiniä. Tyylikäs ja silkinpehmeä, mutta silti tukevasti rakennettu ja täyteläinen. Ihanteellinen kumppani kevyiden antipastojen kanssa ja valkoisen grillatun tai paistetun kalan kanssa.

Italia 15,29€
Franck Millet Pouilly Fume

Franck Millet Pouilly Fume

Raikas ja suussa sulava klassikko. Aromiltaan monivivahteinen viini. Suutuntumaltaan viini on nuorekkaan eloisa, jossa myös kypsää hedelmää kuten persikkaa ja aprikoosia mutta myös mineraalisuutta. Tuoksussa tulee vastaan raikkaan greipin ja sitruunan aromeja. Kokonaisuus on hyvin balansoitu ja jättää veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman. Erinomainen valinta parsan ja hollandaisekastikkeen kanssa.

Ranska 23,89€
Stonewell Non Alcoholic Cider

Stonewell Non Alcoholic Cider

Stonewell non alcoholic cider tarjoaa laadukkaan makuelämyksen myös sinulle, joka syystä tai toisesta tahdot välttää alkoholia. Sen sijaan että irlantilainen siideritalo olisi valmistanut kompromissin esimerkiksi suoraan omenamehusta, alkoholiton versio on käynyt läpi samat oleellisia aromeja tuottavat vaiheet kuin muutkin aidoista siideriomenoista käymisteitse valmistetut siiderit.

Katkeranmakeista siideriomenoista valmistetusta siideristä on alkoholikäymisen jälkeen poistettu alkoholi käänteisosmoosin avulla. Lopuksi rutikuivaan siideriin on lisätty liraus tuoretta omenamehua suunmyötäisen suutuntuman saavuttamiseksi.

Hyvin vaalea vihertävänkeltainen siideri tuoksuu herkän omenaiselle ja päärynäiselle, vihreille viinirypäleille sekä hieman myös omenan kukille. Suussa kuivahko ja raikkaan viheromenainen, kevyt ja lempeän helmeilevä. Jälkimaku jättää suuhun samanlaisen tunnelman kuin mehukkaan katkeransuloisen omenan puraisu. Alkoholin puuttumista ei huomaa maussa, ainoastaan kepeässä fiiliksessä!

Irlanti 2,80€