G.H. Martel samppanjatasting @ Ranskan suurlähetystö 21.11.2023

G.H. Martel samppanjatasting

Tervetuloa G.H. Martelin samppanjatastingiin maistelemaan perheyhtiön upeita samppanjoita!

Illan saapuu emännöimään Ranskasta asti samppanjatalon vientijohtaja Corinne Couchou-Meillot.

G.H. Martel

G.H. Martel on Vuonna 1869 Avenay Val d’Or kylässä Epernayn lähellä perustettu Samppanjatalo. G.H. Martel & Co Groupilla on yli 200 hehtaaria omia viljelyjä ja se ostaa rypäleitä viljelijöiltä yli 800 hehtaarin alueelta. Yrityksellä on kolme perinteistä rypäleiden puristamoa ja 20 000 m2 kellareita. G.H. Martel & Co samppanjan persoonallinen maku ja hienostuneisuus perustuu Rapeneau-perheen taitoon, joka on siirtynyt isältä pojalle neljän sukupolven ajan.

Tilaisuudessa maistettavana seuraavat viinit:

G.H. Martel Prestige Brut

G.H. Martel Collection Familiale 2012

Charles de Cazanove Millesime 2016

Chateau de Bligny Blanc de Blanc 2009

G.H. Martel Doux

Aika: Tiistai 21.11.2023 klo 18:00-19:30

Paikka: Ranskan suurlähetystö (Itäinen Puistotie 13, 00140 Helsinki)

Hinta: 60 €/hlö (maksetaan paikan päällä)

Muuta:

  • Suurlähetystöön päästäksesi tarvitset virallisen henkilöllisyystodistuksen (passi tai henkilökortti). Huomioithan, että ajokortti ei kelpaa.
  • Tilaisuudessa tarjolla pientä syötävää
  • Tulethan ajoissa paikalle

TILAISUUS ON TÄYNNÄ! Jos haluat varata paikan varasijalle peruutusten varalta, voit laittaa sähköpostia osoitteeseen posti@viiniposti.fi

Suositukset

G.H. Martel Prestige Brut

G.H. Martel Prestige Brut

Rypäleet

55% Pinot Noiria, 40% Chardonnayta ja 5% Meunieria

Väri

Keskisyvä oljenkeltainen

Tuoksu

Tuoksuu kypsän hedelmäiselle ja runsaan paahtoleipäiselle. Omenan ja sitruunan seasta löytyy keltaista luumua, tuoreita herneitä ja banaania.

Maku

Hedelmäisyyttä seuraavat pullokypsytyksen aromit: paahtoleipää, voita, keksiä ja pähkinää. Suussa kuivaa ja hapokasta kokonaisuutta pyöristää runsas hedelmäisyys, ja runsaan moussen omaava viini toistaa maussa tuoksun aromit jättäen jälkeensä mineraalien ja hedelmien kirjon.

Ruokasuositus

Äyriäiset, kala, simpukat ja blini

Ranska, AC Champagne 34,90€
G.H. Martel Collection Familiale Millesimé 2012

G.H. Martel Collection Familiale Millesimé 2012

Kasvuympäristö

Tämä vuosikerta on valmistettu rypäleistä, jotka ovat peräisin kahdelta maineikkaalta alueelta; Côte des Bar ja Montagne de Reims. Alueiden yhdistelmä tuo lopputuotteeseen monimutkaisuutta ja syvyyttä.

Valmistus

G.H. Martel Millesime Champagne Brut 2012 on huolellisen viininvalmistuksen tulos. Vuoden 2012 kevät- ja kesäkausi olivat vaikeat sadon kasvun kannalta. Rypäleet kuitenkin kypsyivät odotettua paremmin, mikä näkyy lopputuotteen tasapainoisena makuna ja hapokkuutena.

Rypäleet

50 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay, 10 % Meunier

Väri

Vaaleankeltainen väri kultaisin sävyin, vihjaillen viinin kypsyydestä.

Tuoksu

Elegantti ja monimutkainen tuoksu, paljastaen kukkaisia ja hedelmäisiä aromeja.

Maku

Elävä ja herkkä maku, samppanja tarjoaa herkullisia eksoottisten hedelmien aromeja. Kokonaisuutena runsas ja jälkimaku on harmoninen. Erinomainen vuosikerta!

Ruokasuositus

Tämä samppanja täydentää mereneläviä elegantisti, olipa kyse sitten ostereista, simpukoista tai muista meren antimista.

Ranska, AC Champagne 69,00€
Charles de Cazanove Tradition Millésimé

Charles de Cazanove Tradition Millésimé

Kasvuympäristö

Viinin rypäleet on valikoitu ainoastaan Premier Cru kylistä. Chardonnay: Côte des Blancs. Pinot Noir: Montagne de Reims sekä Marne -laakso

Valmistus

Valikoitujen Chadonnay (56%) ja Pinot Noir (44%) -viinien blendauksen ja pullokäymisen jälkeen viinien on annettu levätä hiivasakkoineen 6 vuoden ajan ennen uudellen korkitustaan ja  8 gramman sokerilisäystään.

Rypäleet

56% Chardonnay, 44% Pinot Noir

Väri

Vaalea, hieman kehittynyt oljen keltainen

Tuoksu

Leveä, kehittynyt, moniulotteinen: konsentroitunut omena, persikan kuori, greippi, marsipaani, kuivuneet lehdet, kreemillä täytetty briossi

Maku

Erittäin kuiva ja sivaltavan hapokas, kuitenkin mousseltaan pehmeän kermainen. Leveä, tiivis ja kehittynyt hedelmäisyys sekä pitkän kypsytyksen tuomat aromit jatkavat pitkään suussa kaikin puolin täyteläisessä ja uljaassa kokonaisuudessa.

Ruokasuositus

Uljas kokonaisuus on helppo yhdistää kermaisille kokonaisuuksille, joissa saa olla myös kehittyneitä syksyn aromeja: sienirisotto, valkohomejuustot, runsaat kalat vihannespedillä

Ranska, AC Champagne 64,90€
Château de Bligny BdB Millésime Champagne Brut 2010

Château de Bligny BdB Millésime Champagne Brut 2010

Kasvuympäristö

Côte des Bar. Aube. Blignyn kylä. 30 ha, 8 tonttia. Blignyn ilmasto on hyvin ainutlaatuinen: ankara, mannermainen ja valtamerellinen, keskilämpötilan ollessa on 15 °C. Maaperällä on tärkeä osa samppanjan tyylissä. Château de Blignystä, Marnoargileux (savi), koostuu Kimmeridgin kalkkikivestä. Rinteet ovat erittäin jyrkkiä, mikä on Barrois'n viiniköynnöksille yksi erikoisominaisuuksista.

Valmistus

Vuosi 2009 oli poikkeuksellisen leuto. Rypäleet olivat sadonkorjuun aikana täydellisesti kypsyneet ja hygieniaolot olivat erinomaiset.

Rypäleet

100 % Chardonnay

Väri

Ylellisen vaaleankeltainen, hienostuneiden kuplien kera

Tuoksu

Aromaattinen, jossa mukana sitrushedelmiä, aavistus persikkaa ja päärynää, sekä hieman vaniljaa

Maku

Raikas, mineraalisen ja hedelmäinen, kokonaisuuden ollessa hienostuneen pyöreä

Ruokasuositus

Täydellinen samppanja aperitiiviksi, ruokaparina vasikanlihatartar.

Ranska, AC Champagne 72,99€
GH Martel Doux

GH Martel Doux

Valmistus

Käsinpoimituista rypäleistä 100 % AOC SAMPPANJA / 1. käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä / 2. käyminen pullossa vähintään 30 kuukautta sakalla.

Rypäleet

55% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 25% Pinot Meunier

Väri

Vaalea kullankeltainen

Tuoksu

Hunajainen, aromaattinen, sitruksinen

Maku

Pyöreä, hunajainen, aromaattisen monimuotoinen ja erittäin tasapainoinen

Ruokasuositus

Seurusteluun ja makeiden jälkiruokien kumppaniksi

Ranska, AC Champagne 39,98€