Kevään kuohuviinit -tasting @ Helsinki 3.5.2022

Kevään kuohuviinit -tasting @ Helsinki 3.5.2022

Tervetuloa Viinipostin kevään kuohuviinit -tastingiin maistelemaan tulevan juhlasesongin herkullisimmat kuplat!

Illan aikana maistelemme Viinipostin viiniasiantuntijan Minnan johdatuksella 6 erilaista kuohuvaa, joita suosittelemme tulevaa sesonkia silmällä pitäen.

Tilaisuus järjestetään yhteistyöravintolassamme Gillet Bar & Bistrossa!

Tilaisuudessa maistettavana seuraavat kuplivat:

Villa Conchi Cava Brut Selección

Gancia Rosé Prosecco

Fernand Engel Crémant d'Alsace Chardonnay Brut

G.H. Martel & Co Prestige Champagne Brut

Charpentier Millésime Champagne Brut 

Veuve Clicquot Champagne Brut 

Aika: Tiistai 3.5.2022 klo 17:30

Paikka: Gillet Bar & Bistro (Kasarmikatu 23, 00130 Helsinki)

Hinta: 25 €/hlö (maksetaan ravintolassa)

TILAISUUS ON TÄYNNÄ! Jos haluat varata paikan varasijalle peruutusten varalta, voit laittaa sähköpostia osoitteeseen posti@viiniposti.fi

Suositukset

Villa Conchi Cava Brut Selección

Villa Conchi Cava Brut Selección

Valmistus

Rypäleet korjataan yöllä, jotta varmistetaan rypäleiden korkea laatu. Malolaktinen käyminen tapahtuu sakkojen kanssa 15 - 17 asteen lämpötilassa. Viini valmistetaan perinteisellä menetelmällä, kypsytys 12 kuukauden ajan pullossa. Chardonnay -rypäle tuo viiniin erityisesti runsasta hedelmäisyyttä ja raikkautta.

Väri

Kirkas, kultaan vivahtava väri.

Tuoksu

Intensiivisen hedelmäisessä tuoksussa on kypsää omenaa, päärynää sekä sitruunaisia ja paahteisen mausteisia sävyjä.

Maku

Kuiva, raikkaan aromaattinen, kypsän omenainen ja miellyttävän hedelmäinen maku. Kuplat ovat suutuntumaltaan   pehmeät ja kokonaisuus on tasapainoinen ja raikas.

Ruokasuositus

Sopii erityisen hyvin aperitiiviksi, tapaksille ja kevyille kalaruoille.

Espanja 12,98€
Gancia Prosecco DOC Rosé

Gancia Prosecco DOC Rosé

Valmistus

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaroen ja vinifioidaan kontrolloidussa 18°C:ssa. Viini valmistetaan Martinotti menetelmällä, jossa käyminen tapahtuu 15-18°C välillä. Näin saadaan säilytettyä Proseccon aromaattiset piirteet.

Väri

Kirkkaan roseen värinen

Tuoksu

Raikas ja hedelmäinen, hiven punaista marjaa ja hentoa kukkaisuutta

Maku

Aromaattinen, raikas, herkkä ja miellyttävä kokonaisuus

Ruokasuositus

Seurustelu, kevyet kalaruoat ja alkupalat

Italia 14,49€
Engel Crémant d'Alsace Chardonnay Brut Organic

Engel Crémant d'Alsace Chardonnay Brut Organic

Valmistus

Normaalisti Alcasessa poimitaan cremantiin päätyvät rypäleet jo 11%:n alkoholipotentiaalissa, Engelin chardonnayt poimitaan vasta 12,5%:ssa. Viini käytetään 11-prosenttiseksi ja kun se keväällä pullotetaan, rypäleiden omat jäännössokerit saavat aikaan kuplakäymisen luoden viiniin kermaisen moussen.

Väri

Sitruunankeltainen

Tuoksu

Keltaista omenaa, persikkaa, greippiä, briossia ja alkavaa pähkinäisyyttä

Maku

Suussa kuiva ja runsaan hapokas, keltaluumuinen ja makeasti mausteinen

Ruokasuositus

Grillatut ja paistetut kalat, juustokuorrutteiset kasvispiirakat ja runsaat kala- tai kanasalaatit

Ranska 17,98€
J. Charpentier Millésime 2015

J. Charpentier Millésime 2015

Väri

Vaalean kullankeltainen

Tuoksu

Mineraalinen, viheromenainen, sitruksinen, paahteinen

Maku

Erittäin kuiva, kypsän hedelmäinen, paahteinen, hennon mausteinen, mineraalinen. Hienostuneet, pienet kuplat.

Ruokasuositus

Juhlavan hetken aperitiivi, osterit, kampasimpukat, äyriäiset.

44,90€
Veuve Clicquot Brut lahjapakkaus

Veuve Clicquot Brut lahjapakkaus

Valmistus

Veuve Clicquot Brut kypsyy kellarissa kolme vuotta.

Väri

Vaalean kullan sävyinen

Tuoksu

Tuoksu on hedelmäisen paahteinen ja melko runsas. Siitä erottuu persikkaa, päärynää ja keltaisen luumun aromeja.

Maku

Maku on täyteläinen ja mukailee tuoksun aromeja. Siinä korostuu miellyttävä briossinen paahteisuus.

Ranska 59,48€
G.H. Martel Prestige Brut

G.H. Martel Prestige Brut

Väri

Keskisyvä oljenkeltainen

Tuoksu

Tuoksuu kypsän hedelmäiselle ja runsaan paahtoleipäiselle. Omenan ja sitruunan seasta löytyy keltaista luumua, tuoreita herneitä ja banaania.

Maku

Hedelmäisyyttä seuraavat pullokypsytyksen aromit: paahtoleipää, voita, keksiä ja pähkinää. Suussa kuivaa ja hapokasta kokonaisuutta pyöristää runsas hedelmäisyys, ja runsaan moussen omaava viini toistaa maussa tuoksun aromit jättäen jälkeensä mineraalien ja hedelmien kirjon. Vakaata laatua hyvässä hinta-laatusuhteessa!

Ruokasuositus

Äyriäiset, kala, simpukat ja blini

Ranska 29,99€