Viininmaistelun ABC @ Helsinki 24.2.2026
Viime vuoden suosikkitasting tekee paluun! Lukuisten kyselyiden vuoksi järjestämme taas alkaneen vuoden kunniaksi viininmaistelun ABC -tastingin, jossa uudet viininharrastajat pääsevät harjoittelemaan tastingin saloja ja kokeneet viinikonkarit terävöittämään taitojaan.
Tervetuloa siis kaikki viineistä kiinnostuneet tiistaina 24.2.2026 Viininmaistelun ABC -tastingiin! Illan aikana Viinipostin iki-ihana Minna johdattaa kuulijat (ja maistajat 😉) viininmaistelun perustekniikoihin ja -saloihin. Maistelemme kuusi viiniä, jotka on valmistettu alueelleen, rypäleelleen tai tyylilleen ominaisesti – näin pääsette helposti erottamaan erilaiset viinit toisistaan ja oppimaan uutta viinien mielenkiintoisesta maailmasta!
Maistelutilaisuus sopii kaikille; olet sitten vasta alkaja viiniharrastuksessasi tai omaat jo vankemmat maistamisen salat, mutta haluat vetrestää taitojasi, olette kaikki lämpimästi tervetulleita.
Varaathan paikkasi ajoissa, paikat viedään tuttuun tapaan käsistä! Tilaisuus järjestetään Helsingin keskustassa Sofia Helsinki Lyhtysalin tiloissa.
Tilaisuudessa maistettavana seuraavat viinit:
Reh Kendermann Riesling Vom Kalkstein
La Chablisienne Chablis Le Finage
Fernand Engel Gewurztraminer Reserve
Terre del Barolo Biologico Barolo
Aika: Tiistai 24.2.2026 klo 17:30-19:00
Paikka: HUOM! UUSI PAIKKA! Sofia Helsinki Lyhtysali (Sofiankatu 4 C, 00170 Helsinki)
Hinta: 45 €/hlö (maksetaan ravintolassa)
Muuta:
- Tilaisuudessa tarjolla pientä purtavaa
- Tilaisuus järjestetään suomeksi
- Tilaisuudessa tullaan kuvaamaan
TILAISUUS ON TÄYNNÄ! Jos haluat varata paikan varasijalle peruutusten varalta, voit laittaa
sähköpostia osoitteeseen posti@viiniposti.fi
Suositukset
La Chablisienne Chablis Le Finage 2024
Valmistus
Rypäleet tulevat Chablis'n alueelta. Viinitarhojen keski-ikä: 20 vuotta. Alkoholinen ja malolaktinen käyminen tapahtuu terästankeissa. Jonka jälkeen viini saa kehittyä hiivasakkojen päällä 6 kuukautta samoissa tankeissa.
Väri
Vaalean keltainen
Tuoksu
Sileksi, piikivi, mineraalinen, sitruksinen, kevyt briossi
Maku
Kuiva, hapokas, sitruksinen, valkoherukkainen, omenainen, mineraalinen, yrttinen
Ruokasuositus
Simpukat, osterit, äyriäiset, kala kermaisella kastikkeella, sushit
Reh Kendermann Riesling vom Kalkstein
Valmistus
Miljoonia vuosia sitten alue oli merenpohjaa ja siitä muodostui kalkkiharjanteita, jotka edelleen vaikuttavat alueen maaperään. Maaperä pidättää vettä hyvin ja tarjoaa sopivasti ravinteita, jotta köynnös voi tuottaa tasapainoisia ja sopivan hapokkaita rypäleitä.
Väri
Viini on väriltään vaalea sitruunankeltaista.
Tuoksu
Tuoksu on raikas, siinä korostuu sitruksien, vihreän omenan ja eksoottisen hedelmän aromit.
Maku
Viini on elegantti, kuiva, erittäin hapokas, mineraalinen ja aavistuksen mausteinen.
Ruokasuositus
Hapokkuudesta nauttivat kala- ja äyriäisruoat, vaaleat lihat, grillatut kasvikset
Alkosta (13,98 €)
Fernand Engel Gewürztraminer Réserve
Valmistus
15 km Colmarista pohjoiseen, Alsacen pohjoisosassa, lähellä kuuluisaa Haut-Koenigsbourgin linnaa. Viinitarhat sijaitsevat Bergheimissa ja Rorschwihrissä tummalla kalkkimaisella maaperällä, oligoseeniaikaisella marlipohjalla.
Käsinkeruu, suora pneumaattinen puristus koko rypäletertulla, lyhyt kuorikosketus (12 tuntia), rypäleen puristemehun kylmälaskeutus: 8-10°C, luomuhiivan lisäys, viileyden säätö alkoholinkäymisen aikana, käyminen noin 20°C, hyllytys, kevyt happilisäys, ikääntyminen sakassa noin 12-14 kuukautta, myöhäinen selkeytys ja erittäin hieno suodatus ennen pullotusta.
Väri
Vaaleanviherkeltainen
Tuoksu
Sitruksinen, aprikoosinen, litsiluumuinen
Maku
Tämä keskikuiva Gewurztraminer yllättää sinut aromaattisella profiilillaan. Mausteita ja hunajan makuja korostavat kauniisti litsin, aprikoosin ja sitrushedelmien aromit.
Ruokasuositus
Sinihomejuustoja, mausteista aasialaista ruokaa, sianlihaa, maksapateeta
Louis Latour Pinot Noir Cuvée Latour
Valmistus
Rypäleet on poimittu käsin. Fermentointi avonaisissa terästankeissa, 10-12 kk:n kypsytys ruostumattomissa terästankeissa. Kestää vanhenemista pullossa 2-3 vuotta.
Väri
Tumman rubiininpunainen
Tuoksu
Tummaa marjaisuutta, mustaherukkaa, karpaloa, kevyttä yrttisyyttä ja lakritsin vivahteita
Maku
Keskitäyteläinen, silkkisen keskitanniininen, tumman kirsikkainen, mustaherukkainen, karpaloinen, hennon yrttinen, lisäksi lakritsin vivahteita
Ruokasuositus
Loistava yhdistelmä riistalintujen, pataruokien ja grillatun lihan sekä kypsien juustojen kanssa.
Terre del Barolo Biologico Barolo
Valmistus
Rypäleet ovat peräisin Barolon pohjoisosassa sijaitsevilta Verdunon ja Roddin alueilta luomu tarhoilta. Kalkkikivipitoinen maaperä savipohjalla. Rypäleet poistetaan rangoistaan ja viini käy 16-20 päivää kuorien kanssa. Malolaktisen käymisen jälkeen viini siirretään tammeen, jossa se kypsyy vähintään 18 kuukautta. Tätä seuraa 20 kuukauden pullo kypsytys.
Väri
Tummanpunainen, oransseja vivahteita
Tuoksu
Elegantti, orvokkia, punaisia marjoja, nahkaa
Maku
Erinomainen rakenne, harmoninen, kestävä, pehmeät tanniininen. Lämminhenkisen täyteläinen ja mausteisen aromikas. Hyvä kypsymispotentiaali.
Ruokasuositus
Tuhdit pastaruoat sienillä ja juustolla, tryffeli, punainen liha, riistapadat, paistit, kypsät juustot.
Plan B Shiraz
Valmistus
Usealta viinitarhalta yön viileydessä poimitut Shiraz -rypäleet kävivät viineiksi 24-26°C:ssa 12 päivän ajan kuoriensa kanssa. Viinejä kypsytettiin 14 kuukauden ajan tammitynnyreissä, jonka jälkeen eri palstojen viinit maistettiin ja sekoitettiin harkiten. Shiraz’n lisäksi viini sisältää 5% tempranilloa, joka viinintekijä Vanessa Carsonin mukaan pyöristää kokonaisuutta.
Väri
Keskisyvä rubiini
Tuoksu
Hillottu mustikka ja mustaherukka, kuivattu luumu, vanilja, tammi
Maku
Muhkean marjainen, keskihapokas, keskitanniininen, lämmin, pyöreä
Ruokasuositus
Tuliset kanankoivet, possun ribsit, nepalilainen tomaattikastike
