Gorka Izagirre Bizkaiko Txakolina
PIRTEÄ & HEDELMÄINEN

Gorka Izagirre Bizkaiko Txakolina

Normaali hinta 17,99€
/
Valkoviini Espanja

Azurmendin perhe, Eneko ja hänen setänsä Gorka, joka pyörittää yhtä Espanjan kuuluisinta kolmen Michelin-tähden ravintolaa Baskimaassa, perustivat vuonna 2005 Gorka Izagirre- viinitilan ravintolansa yhteyteen. He omistavat yhteensä 40 hehtaaria baskimaan jyrkiltä rinteiltä Atlantin läheisyydessä. Viini valmistetaan paikallisista rypälelajikkeista, Hondarrabi Zurista ja Hodarrabi Zerratiasta. Zuri tuo viiniin raikkautta ja hedelmäisyyttä kun taas Zerratia tuo viiniin hienostuneisuutta ja kukkaisuutta.

Runsaan hedelmäinen ja raikas tuokus jossa sekoittuvat persikan, greipin, nokkosen ja fenkolin siemen aromit. Maku on kuiva ja melko runsas ja lavea, jossa jossa kypsää hedelmäisyyttä tukee hentoa mausteisuus, kukkaisuus ja pirteä hapokkuus.

Viinistä puolet, Hondarrabi Zerratia kypsyy hiivasakan päällä n. kolme kuukautta, mikä tuo viiniin runsautta ja makuun pituutta.
Viini sopii erityisesti mereneläville ja kalalle. Perinteisesti se yhdistetään tapasten tai pintxosten kanssa.
Tuottajan nimi Gorka Izagirre
Maa Espanja
Appellaatio DO Bixkaiko Txakolina
Alkoholipitoisuus 12.0%
Happopitoisuus 6.0
Sokeripitoisuus 3.8
Pakkauskoko, L 0.75
Alkon hinta 17,99€
Alkon tuotenumero 932144
Laatikkokoko 6