Gorka Izagirre Bizkaiko Txakolina
Pirteä ja hedelmäinen

Gorka Izagirre Bizkaiko Txakolina

Normaali hinta 18,98€
/
Valkoviini Espanja
Suosittelemme tämän kanssa:
Äyriäiset

Azurmendin perhe, Eneko ja hänen setänsä Gorka, joka pyörittää yhtä Espanjan kuuluisinta kolmen Michelin -tähden ravintolaa Baskimaassa, perustivat vuonna 2005 Gorka Izagirre -viinitilan ravintolansa yhteyteen. He omistavat yhteensä 40 hehtaaria baskimaan jyrkiltä rinteiltä Atlantin läheisyydessä. 

Viini valmistetaan paikallisista rypälelajikkeista, Hondarrabi Zurista ja Hodarrabi Zerratiasta. Zuri tuo viiniin raikkautta ja hedelmäisyyttä, kun taas Zerratia tuo viiniin hienostuneisuutta ja kukkaisuutta. Runsaan hedelmäinen ja raikas tuoksu, jossa sekoittuvat persikan, greipin, nokkosen ja fenkolin siemenen aromit. Maku on kuiva, melko runsas ja lavea, jossa kypsää hedelmäisyyttä tukee hento mausteisuus, kukkaisuus ja pirteä hapokkuus.

Viinistä puolet, Hondarrabi Zerratia kypsyy hiivasakan päällä noin kolme kuukautta, mikä tuo viiniin runsautta ja makuun pituutta.
Viini sopii erityisesti mereneläville ja kalalle. Perinteisesti se yhdistetään tapasten tai pintxosten kanssa.
Tuottajan nimi Gorka Izagirre
Maa Espanja
Appellaatio DO Bixkaiko Txakolina
Rypälelajike Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Zeratia
Alkoholipitoisuus 12.5%
Happopitoisuus 6.5
Sokeripitoisuus 3.0
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Synteettinen korkki
Alkon hinta 18,98€
Alkon tuotenumero 932144
Laatikkokoko 6