Pradorey Finca La Mina 2019
Roteva ja voimakas

Pradorey Finca La Mina 2019

35,90€
/
Punaviini Espanja
Vegaani
Osoitus viininvalmistuksen taiteesta

Bodegas Pradorey sijaitsee Ribera de Dueron alueen korkeimmalla ja kylmimmällä alueella Ventosillan kuninkaallisessa kartanossa. Kartano kuului kuninkaalliseen perheeseen 1400-luvulla. Vuonna 1982 nykyiset omistajat, Cremades-perhe, alkoivat istuttaa viinitarhoja kartanoon, josta tuli ylivoimaisesti Ribera de Dueron suurin viinitarhanomistaja, jolla on tällä hetkellä 520 hehtaaria. Nykyään viinitila tuottaa periytyneellä Pradorey-nimellään erilaisia ​​viinejä pääasiassa Tempranillosta, Cabernet-Sauvignon- ja Merlot-viinirypäleitä.

Poikkeuksellinen yhden tarhan viini, joka kauniisti ilmentää Ribera del Duero'n olemusta. Valmistettu 100% Tempranillo-rypäleestä, tunnetusta "Tinta Fina" -lajikkeesta. Tämä vuosikerta kuvastaa Pradoreyn omistautumista perinteille ja sekä tarkkaa viininvalmistustaitoa.

Ribera del Duero'n 2018 vuosikerta luo pohjan tälle upealle viinille. Kuiva talvi ja sateinen kevät siirtyivät korkeisiin lämpötiloihin elo- ja syyskuussa. Sateen puute helpotti rypäleiden kypsymistä, johtaen lokakuun sadonkorjuuseen ihanteellisissa kuivissa olosuhteissa, luoden poikkeuksellisen laadukkaan viinin perustan.

Pradorey Finca La Mina RESERVA 2018 on osoitus viininvalmistuksen taiteesta, korostaen Ribera del Duero'n maaperän ainutlaatuisia piirteitä ja Pradorey-tuottajan huippuosaamista. Nauti tästä poikkeuksellisesta vuosikerrasta ja lähde makumaailmalla, jota vain tämän kaltaiset viinit voivat tarjota.

Säilytä Pradorey Finca La Mina RESERVA 2018 sen eheyden säilyttämiseksi viileässä, kuivassa paikassa, poissa auringonvalolta. Optimaalista nautintoa varten tarjoile 16-18ºC lämpötilassa.

DECANTER - 92 points, PRADOREY RESERVA LA MINA 2019

Viininvalmistus alkaa fermentaatiolla 28ºC:n lämpötilassa. 12 päivän maseraatiojakso tehostaa viinin syvyyttä. Malolaktinen fermentaatio tapahtuu Nevers-puista valmistetuissa vadeissa ja uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen viini kypsyy 15 kuukautta ranskalaisessa tammessa. Pullotus tapahtui 9. heinäkuuta 2020, lukiten tämän poikkeuksellisen vuosikerran rikkauden.
Yhdistä viini riistan ja riistalintujen kanssa sekä haudutettujen pataruokien ja sienien kanssa. Viini nauttii myös tumman suklaan seurasta.
Tuottajan nimi Bodegas Pradorey
Maa Espanja
Appellaatio DO Ribera del Duero
Rypälelajike 100% Tempranillo
Alkoholipitoisuus 15.5%
Happopitoisuus 5.22
Sokeripitoisuus 2.1
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 35,90€
Alkon tuotenumero 941461
Laatikkokoko 6