Ribeiro Santo Encruzado 2015

Ribeiro Santo Encruzado 2015

15,99€
/
Valkoviini Portugali

Ribeiro Santon tilan hienosti kehittynyt Encruzado on pureksittavan paksu, runsas ja aromaattinen viini täynnä makeita vaaleita hedelmiä, voita ja heinää.  Laadukas Encruzado on monipuolinen ruokaviini täyteläisille mereneläville, kermaisille kastikkeille ja tietenkin portugalilaisille petiscoille. 

Vuosikerta 2015 oli erityisen onnistunut. Wine Advocate antoi Ribeiro Santo Encruzadolle vuoden 2020 arvioinnissa 90 pistettä. 

Kullankeltaisen viinin runsaassa ja moniulotteisessa tuoksussa voi aistia persikkaa, ananasta ja keltaista luumua sekä ikääntymisestä kertovia aromeja: omenan kuorta, hunajaa, voita ja kermaa. Maultaan kuivahko viini on pureksittavan paksu ja aromaattinen, täynnä makeita vaaleita hedelmiä, voita ja heinää. Hapokkuus on taittunut iän myötä kohtalaiseksi, mutta kokonaisuus on tasapainoinen ja viinin upeat hunajaiset aromit viipyilevät suussa pitkään.

Kypsytys tammitynnyreissä 4 kk. Viini kehittyy hienosti pullossa useita vuosia.
Upea ruokaviini etupäässä täyteläiselle meriruoalle hummerista voissa paistettuihin kampasimpukoihin ja kermassa haudutettuun uuniloheen mutta myös sienille, yrttiselle kermakasvispaistokselle ja kanafileelle.
Tuottajan nimi Magnum-Carlos Lucas Vinhos
Maa Portugali
Alue Dão
Appellaatio DOC Dão
Rypälelajike Encruzado 100%
Alkoholipitoisuus 13.5%
Happopitoisuus 5.3
Sokeripitoisuus 1.0
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 15,99€
Alkon tuotenumero 572687
Laatikkokoko 6