Ribeiro Santo Encruzado
Pirteä ja hedelmäinen

Ribeiro Santo Encruzado

18,90€
/
Valkoviini Portugali
Suosittelemme tämän kanssa:
Kana

Dãon arvostetuimpiin viinintekijöihin lukeutuva Carlos Lucas kunnosti Mondego ja Dão jokien välissä 400 metrin korkeudessa sijaitsevan Ribeiro Santon tilan vuonna 1994. Alueen viinit imevät persoonallisuutensa alueen graniittisesta maaperästä sekä viinitarhoja ympäröivistä mänty-, tammi- ja eukalyptysmetsistä. Lucaksen yritys Wine Magnum - Vinhos Carlos Lucas tuottaa nykyisin viinejä Dãon ja lisäksi DOC Vinho Verden lisäksi muutamalta muualta Portugalin viinialueelta. 

Ribeiro Santon tilan hienosti kehittynyt Encruzado on pureksittavan paksu, runsas ja aromaattinen viini täynnä makeita vaaleita hedelmiä, voita ja heinää.  Laadukas Encruzado on monipuolinen ruokaviini täyteläisille mereneläville, kermaisille kastikkeille ja tietenkin portugalilaisille petiscoille.  Vuosikerta 2015 oli erityisen onnistunut. Wine Advocate antoi Ribeiro Santo Encruzadolle vuoden 2020 arvioinnissa 90 pistettä.

Kypsytys tammitynnyreissä 4 kuukautta. Viini kehittyy hienosti pullossa useita vuosia.
Upea ruokaviini etupäässä täyteläiselle meriruoalle hummerista voissa paistettuihin kampasimpukoihin ja kermassa haudutettuun uuniloheen, mutta myös sienille, yrttiselle kermakasvispaistokselle ja kanafileelle.
Tuottajan nimi Magnum-Carlos Lucas Vinhos
Maa Portugali
Alue Dão
Appellaatio DOC Dão
Rypälelajike Encruzado 100%
Alkoholipitoisuus 13.5%
Happopitoisuus 5.3
Sokeripitoisuus 1.0
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 18,90€
Alkon tuotenumero 572687
Laatikkokoko 6

You may also like