Prinz von Hessen viini-illallinen @ Helsinki 24.10.2024

Tervetuloa historiallisen viinitila Weingut Prinz von Hessenin viini-illalliselle Helsingin ravintola Meripaviljonkiin! Iltaa saapuu emännöimään saksalaisen viinitalon johtaja Bärbel Weinert-Maurer.

Weuingut Prinz von Hessen – Kuninkaallisen hyvää rieslingiä

Donatus Landgrafin isoisoisä oli Hessenin prinssi Friedrich Karl, joka nimettiin aikanaan Suomen kuninkaaksi. Friedrich Karl oli Saksan keisarin Vilhelm II:n lanko. Kun Suomesta sisällissodan jälkeen kaavailtiin kuningaskuntaa, Suomen eduskunta valitsi Hessenin Prinssin Suomen kuninkaaksi. Myöhemmin Suomi päätyi luopumaan monarkiahankkeesta ja Friedrich Karlista ei koskaan tullut kuningasta, mutta hänestä tuli Hessenin maakreivi vuonna 1925.

Weingut Prinz Von Hessenin viinitarhat sijaitsevat Rheingaussa Rhine-joen pohjoisrannalla Johannisbergin aurinkoisilla rinteillä ja yritys on keskittynyt Riesling-viinien tuotantoon. Rheingau on yksi klassisia Rieslingin viininviljelyalueita, joka nauttii viileistä öistä ja Rhine-joen tuomasta kosteudesta sekä upeista rinnetarhoista, joiden maaperä on kerrostunutta ja rikasta, lähinnä lössin ja kalkkikiven sekoitusta. Viinintuotannosta vastaa Bärbel Weinert ja kellarimestari Sascha Huber. Viinitalo yhdistää moderneja viininvalmistustekniikoita perinteisiin ja viime vuosina yritys on siirtynyt luomuviljelyyn. Pullojen etiketissä suomen lippu on muistuttamasta tästä merkittävästä yhteydestä Suomeen.

Prinz von Hessen menu

Savustettua ankanrintaa, luumupyree, marinoitua ruusukaalia, rapeaa salottia, omena-dashiliemi

Prinz Von Hessen Pinot Noir

***

Paistettua kampasimpukkaa, mustatryffeliä, tilliöljyä, paahdettua parmankinkkua

Prinz von Hessen Riesling Feinherb

***

Turskanseläkettä kera tomaattitarhan

Prinz von Hessen Dachsfilet Magnum

***

Mustaherukkaparfait, kahvilla maustettu crème anglaise, kristallisoitua rubysuklaata

Goldstück Riesling Beerenauslese 2011