Prinz von Hessen - Kuninkaallisen hyvää rieslingiä

Vaikkei Hessenin prinssistä tullutkaan syksyllä 1918 Suomen kuningasta ja vasta itsenäistyneestä Suomesta kuningaskuntaa, on Prinz von Hessenillä yhä vankka side maahamme: Weingut Prinz von Hessenin suosittua viinitilaa johtavat nimittäin kuningaskandidaattimme jälkeläiset.

Puhtaan hedelmäisinä, hienostuneen hapokkaina ja alkoholipitoisuudeltaan maltillisina viineinä ”Hessenin prinssin” rieslingit istuvat hyvin tämän päivän kuluttajamakuun. Ne myös ilmentävät uniikkia kasvupaikkaansa – eli vastaavat yhä useampaa kuluttajaa innostavaan kysymykseen alkuperästä. Eikä rieslingin suosiolle Suomessa vaan näy loppua!

Riesling-spesialistina tunnetun Weingut Prinz von Hessenin viineissä suomalaisiin kuluttajiin vetoaa myös tarina, joka hakee vertaistaan. Tilaa tänä päivänä johtavan Donatus Landgraf von Hessenin isoisoisä oli Hessenin prinssi Friedrich Karl, joka miltei nimettiin maamme kuninkaaksi.

Pitkä ja menestyksekäs tarina

Prinz von Hessenin tiluksilla on viljelty viiniä 1200-luvulta lähtien. Kansainvälinen menestystarina alkoi vuonna 1957, kun Friedrich Karlin pojanpoika Philipp Landgraf von Hessen – eli Donatuksen isä – osti tilan ja halusi tuottaa elegantteja ja pitkäikäisiä viinejä, jotka edustavat Rheingaun klassikkoaluetta parhaimmillaan.

Donatus Landgraf Von Hessen ja viinitarhoista vastaava Martin Walther Johannisbergerin tarhalla.

Tänä päivänä Weingut Prinz von Hessen on Rheingaun ja koko Saksan tunnetuimpia viinintuottajia. Siitä kielivät palkinnot kansainvälisistä ja kansallisista viinikilpailuista. Myös tilan viinien uudistetut, historiaa henkivät ja helposti mieleen jäävät etiketit ovat pokanneet lukuisia palkintoja.

Vaikka Prinz von Hessenin tiluksilta riittää historiaa yhdelle jos toiselle kerrottavaksi, perinteitä vaalivalla laatutilalla hengitetään vahvasti tätä päivää. Viininvalmistuksessa kellarimestari Sascha Huber saa hyödyntää niin perinteistä osaamista kuin uusinta teknologiaa.

Optimaalisissa kasvuolosuhteissa syntyy palkittuja viinejä

Hienosti ikääntyvistä terroir-rieslingeistään tunnetun Prinz von Hessenin 47 hehtaarin tarhoista 95 prosentilla kasvaa tätä aromaattista, hapokasta ja puhtaan hedelmäistä rypälettä. Geisenheimin viinikaupungin kupeessa sijaitsevan Johannisbergin olosuhteet ovat leutoa ilmastoa – aurinkoisia päiviä ja viileitä öitä – rakastavalle rypäleelle täydelliset. Kosteutta ilmanalaan tuo Rein-joki.

Rheingaun parhaimpiin kasvupaikkoihin luetun Johannisbergin jyrkiltä, pitkälti etelään antavilta rinteiltä saadaankin yleensä kerätä optimaalisesti kypsyneitä rypäleitä. Prinz von Hessenin omistamat terroireiltaan erilaiset huipputarhat Johannisberger Klaus, Winkeler Hasensprung, Winkeler Jesuitengarten ja Winkeler Dachsberg herättävät positiivisia väristyksiä eurooppalaisia klassikkoja ja hyvää hintalaatusuhdetta arvostavissa valkoviinien ystävissä. Saksan parhaiden viinitalojen yhteenliittymään, VDP:hen, kuuluvan talon tarhoista kaksi kolmannesta on luokiteltu ylimpään eli Große Lage -luokkaan.

Prinz Von Hessenin etiketit on palkittu arvostetulla Red Dot Design Awardilla.

Rieslingin tulevaisuus muuttuvassa ilmastossa

Prinz von Hessenin viinitalon edustaja Bärbel Weinert-Mauer korostaa, että Riesling on viileän ilmaston rypälelajike, joka tarvitsee selkeät vuodenajat sekä suuria lämpötilaeroja päivän ja yön välillä. Erityisesti loppukesän viileät yöt ovat ratkaisevia Rieslingille ominaisen hapokkuuden ja tyylin kehittymiselle. Prinz von Hessenillä Riesling on keskiössä, sillä 90 prosenttia viljelyalasta on kyseistä lajiketta ja koko 35 hehtaarin tuotanto on sertifioitua luomuksi.

Ilmastonmuutos on kuitenkin muodostunut merkittäväksi uhaksi Rieslingille. Kuumat ja kuivat kesät rasittavat ohutkuorista ja herkkää rypälettä, joka palaa helposti auringossa, kärsii vedenpuutteesta ja on altis useille ympäristötekijöille. Samanaikaisesti ilmastonmuutos tuo mukanaan myös kylmiä ja sateisia kesiä, joissa lämpimän ja kostean sään aiheuttamien tautien todennäköisyys kasvaa. Riesling ei kestä tällaisia olosuhteita hyvin, ja pahimmillaan jopa puolet sadosta voidaan menettää infektioiden vuoksi. Luomutuotannossa haasteet korostuvat, koska käytettävissä on vain ennaltaehkäiseviä keinoja, kuten rikki ja kupari.

Näihin ongelmiin vastatakseen Prinz von Hessenin viinitila on alkanut istuttaa uusia, taudinkestävämpiä PIWI-rypälelajikkeita. Niiden paksumpi kuori, pienemmät marjat ja ilmavampi tertturakenne vähentävät infektioriskiä, veden tarvetta ja ovat kestävämpiä auringonpoltteelle. Samalla viljelyyn tarvittava työmäärä ja ympäristökuormitus pienenevät merkittävästi. EU:n lainsäädännön mukaan, Riesling-viineissä tulee olla vähintään 85 % Riesling-lajiketta, loput 15 % saa olla muita lajikkeita. Tulevaisuudessa Prinz von Hessenin Riesling-viineihin tullaan yhdistämään sallittu 15 prosentin osuus kestävämpiä PIWI-lajikkeita, mikä tukee sekä ympäristöä että Rieslingin säilymistä muuttuvassa ilmastossa.

Rieslingiä jokaisen makuun

Weingut Prinz von Hessenin Riesling-portfoliosta löytyy viinejä herkullisista ja helposti lähestyttävistä käyttöviineistä upeisiin tarhaviineihin. Käyttöviineissä korostuu terästankkikäymisen ja -kypsytyksen ylläpitämä Riesling-rypäleen raikkaus. Sen sijaan osa parhaiden palstojen viineistä käytetään osin suurissa puusammioissa, jotka voivat olla muutakin kuin tammea.