Tommasi viini-illallinen @ Jyväskylä 23.10.2024

Hei kaikki Jyväskylän suunnalla olevat! Tervetuloa italialaisen Tommasi viinitalon illalliselle Verso Baari & Keittiöön 23.10.2024!

Saamme vieraaksemme Italiasta asti Giorgio Scarsellan isännöimään herkullista viini-illallista. Illan aikana matkaamme Italian kauniisiin maisemiin perhetuottaja Tommasin viinejä ja ravintola Verson ruokia maistelemalla.

Tommasi

Tommasin viinitila sijaitsee Italiassa Veneton alueella, Valpolicella Classico -alueen sydämessä. Isoisä Giacomon pieni viinitila on kasvanut vakaasti vuosien kuluessa ja nykyään Tommasi viljelee viiniä myös Veronan DOC-alueella, Trevison Proseccossa, Lombardian Oltrepò Pavesessa, Toscanan Montalcinossa ja Maremmassa sekä Apulian Manduriassa. Tommasia johtaa jo 4. sukupolvi.

Tommasi menu

Aperitiivi - Tenuta di Caseo 470 Pinot Nero Metodo Classico Champenois Method

***
Purjotuhkalla marmoroitua suolattua siikaa
greippi, rapu, omena, hopeasipuli (M, G)
Tommasi Le Fornaci Lugana

***

Paistettua ankanmaksaa
kirsikka, salottisipuli, maa-artisokka,suppilovahvero, briossi (L)
Tommasi Rafaél Valpolicella Classico Superiore

***

Paistettua hirvenfileetä
pecorino, peruna, fenkolinsiemen, ruskistettu voi, tumma punaviinikastike
Tommasi Amarone della Valpolicella Classico ja Tommasi de Buris Valpolicella

***

Vadelma-valkosuklaajäätelöä ja tahmeaa mutakakkua
Tommasi Fiorato Recioto della Valpolicella

***

Illan päätteeksi on saatavana myös digestiivinä Tommasi Grappa Amarone (9 €/4 cl)

Aika: Keskiviikko 23.10.2024 klo 18:00

Paikka: Verso Baari & Keittiö (Kauppakatu 35, 40100 Jyväskylä)

Hinta: 89 €/hlö (sis. illallinen ja viinit)

Ilmoittautumiset: Varaa paikkasi lähettämällä sähköpostia osoitteeseen info@hotelliverso.fi

Muuta: Mukaan mahtuu 32 ensimmäiseksi ilmoittautunutta, eli suosittelemme varaamaan paikan nopeasti! Lue lisää Verso Baari & Keittiön sivuilta